イカナゴのくぎ煮・ジャーニー

春ですね～。

先日、阪神百貨店デバ地下のくぎ煮の話を書きましたが

引き続き、春を知らせるくぎ煮を食い続けております。

毎年、お世話になっているのが

関西国際空港ブルースカイのくぎ煮（新物）。

デバ地下信仰でしょうか

阪神百貨店のものの方が

柔らかかったような気がいたします・・・。

　

そんなこんなで、関西国際空港ブルースカイのくぎ煮を１パック食べきってしまい、困ったな～、と思っていたら、くぎ煮の神様が降りてきました。

先日ブログでおねだりした自家製のくぎ煮。

神戸のお姉さまからとどきました。ありがとうございます！

そして、同じ日に、出張王ダンナは「くぎ煮～」と騒ぐ妻のために、再び阪神百貨店でくぎ煮を買ってきてくれました。

　

まずは、阪神百貨店デバ地下のくぎ煮。

みりん大目で、しっかりしたお味です。

　

続きまして、内田水産のくぎ煮。

阪神百貨店のくぎ煮に比べて、イカナゴが小ぶりです。

小ぶりだからか、柔らかい。味はデパ地下ものと似ています。

　

そして、期待の自家製くぎ煮。

イカナゴが大きめですが、やわらか～い。

生姜がきいていて、みりん少な目な感じです。

売り物との最大の違いは、やさしいお味。

　

最近、バーチャルダイエッターな猫夫婦は、ご飯１膳と決まっているのですが、くぎ煮がこんなにあると、他のおかずを食べずにご飯が終わってしまいました。食感、味がそれぞれ違い、まさにイカナゴのくぎ煮・ジャーニーです。

幸せな日々をしばらくすごせそう。

おばさま、おねえさま、ご馳走様でした！お礼にダンナお手製のベーコン、お送りしました。トマトソースや炒め物のダシとして、使っていただけるとよいのですが。。

　　

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