食事がおいしい。
どうしてもたくさん食べてしまう。
でもロードバイクに乗っているから
体重はキープしたい。
という葛藤に悩まされています。
還暦を超えてくると代謝がさらに
下がり同じ食事でも徐々に体重増へ。
そこで定期的にダイエットに挑戦。
ただ、血圧が高いのと 還暦超えているので
過度な運動 などの無理はしないとなると、
適度な運動だけでは
まったくもってダイエットにならず。
そこで考えたのは
食事の量は減らさすに
内容を変えていこう。
白米が大好きな私ですが
思い切って白米を玄米へ。
なにせ玄米はビタミンB1、ビタミンE、
鉄分、マグネシウムなどの栄養素が
豊富に含まれています。
これらはエネルギーの代謝を助けるだけでなく、
美肌や抗酸化作用にも寄与とのこと。
玄米は白米より食物繊維が豊富で、
少量でも満足感が得られます。
私の目的であるダイエットだけでなく
健康管理にも役立ちますね。
ということで、ただ炊くだけでなく
おにぎりうを作りました。
また、おにぎりといえば沢庵でしょ。
ということで国産大根の沢庵を用意。
とてもおいしくいただきました。
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