ヤリイカの沖干し

昨日は職場のセンパイから最高のお裾分けをいただきました！



ヤリイカの沖干し(☆∀☆)
それもかなり良型！


この手の釣りに縁のない私としては初めての食べ物ですよ。笑


沖干しはこんな感じで船上で干して作るそうな

船上でちゃっちゃと開いて干すそうですが、中々の手返しが必要ですよね。
先輩曰はく、長いポイント移動とかあるときに作るそうです。


さて、早速焼いて・・・


いただきます！！


σ(´～`*)ﾑｼｬﾑｼｬ

(ﾟдﾟ)ｳﾏ-


はい、酒が最高にすすむやつですね。笑

現地の海水に浸けて干すそうで、イカの旨味を引き立てる程よい塩味がたまらないです。。。
子供もバクバク食べて瞬殺でした。


自分もいつか（食べるために）やってみたい釣りですね。