みのろうの釣り雑記

二児の父になり子育て奮闘中!東京湾を中心とした釣り雑記です

サメを食べてみる

2021-06-29 22:35:38 | 釣魚料理(その他)
先日行ったアナゴ釣り…



子サメが沢山ww


もちろんリリース案件なわけですが、実は娘が前々から「サメ見てみたい!」と言っていたので、2種類お持ち帰りw



ドチザメとホシザメかな?


んで、べたべた観察してもらった後は、、、

破棄するのもなんか可哀そうなので食べてみましょうか。笑
(特にホシザメの方は、以前釣友ユウジ君が「ホシザメはマジで旨い!」って話していたので印象に残ってました)


ただ、見ての通りの大きさなので身なんてほとんどなく・・・


捌いたらほんのチビっと



当日のうちにムニエルにして酒のつまみに


ええと、味の方ですが、たんぱくでまずまず美味しかったです。笑
(もちろんアナゴと比べちゃうと、味が無いって印象になっちゃいますが…)

フライにしたら美味いそうなので、もうちょい大きいのが釣れたらまた持って帰ってみようかしらww


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