みのろうの釣り雑記

二児の父になり子育て奮闘中!東京湾を中心とした釣り雑記です

マゴチ・サイマキ・タコの洋風炊込みご飯

2017-04-26 19:54:43 | 釣魚料理(マゴチ)
先日いったマゴチ釣りの獲物↓

コチ&マゴチ&タコ!


一緒に行ったユウジ君がタコくれたので、せっかくなのでまとめて炊き込みご飯にしちゃいましょうΨ( ̄∇ ̄)Ψ

(大体のレシピはこちらと同じ)



まずはコチのアラ・サイマキの頭で出汁を取ります。


アラを炒めて~




お酒をジュワーっと!





洗ってザルにあげたご飯と出汁、トマトジュース適当を合わせて…

圧力鍋で炊き上げます♪




結構イケますよ(^^)v

コチは出汁がすごい魚なので、こういう料理には最適ですね♪


食べててふと思ったのは、アサリでもあったら最強だったかな…

潮干狩り行こうかしら。笑



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