クラブハリエ

最近、バウムクーヘンが脚光を浴びていますが、

クラブハリエはずっと昔からバームクーヘンを焼いています。

ドイツ菓子らしいズッシリしたものではなく、

どちらかというと、ふんわり、しっとり。

名前もバウムクーヘンではなくバームクーヘンだそうです。

お店は滋賀県にありますが、

有名な和菓子店「たねや」の系列です。

たねやの最中も、子供の頃からの大好物です。

食べるときに皮と餡を一緒にするスタイルで、

皮のパリパリ感が何ともいえません。