親子丼
鶏肉１５０ｇ 葱 ２本 たまねぎ １個しいたけ３枚 玉子大４個
あわせつゆ醤油1/2カップ 水１と1/2カップ
さとう大４ 酒大２ かつぶし １０ｇ
大根とがんものたきあわせ 定番大根６００ｇ(２０㎝) がんも小５個
だし２カップ 砂糖大３ 醤油大４ 酒大３
三色丼 お弁当にもグー
とりひき肉１５０ｇ＋醤油大１と1/2＋さとう大１＋みりん大１
なべでいりつける
玉子５個＋塩小１＋さとう大２なべでお箸５本くらいでかきまぜながら
ぽろぽろになるまで、なべのまわりを
こすげおとすようにする
ごはん米４と1/2カップ＋だし５カップ＋塩小１
＋酒大２ ＋しょうゆ大１
たきこむ
さやいんげんをななめぎりゆでてかざる
こかぶのあちゃらこかぶ １０個 塩少々 菊の花のように切れ目甘酢酢 大５ さとう大１と1/2 塩小１とうがらし２本
葉のにびたしかぶのは １把分 あげ２枚
あぶらでいため、水大４ 砂糖小２ しょうゆ大３で
あじつけ
中華丼豚肉２００ｇ しょうが１かけとにんにく１片 みじんぎりもやし１５０ｇ ピーマン２個 せんぎり
材料をいため水２カップ スープの素１個 酒大２ 砂糖小２
塩小１ 醤油大１ 片栗粉大２(みずときしたもの)
とろみがつくまでにる
ごはんにかけていただくとてもおいしいです。もやしの嫌いな子もすきになります
ピーマンの味もなかなか。