品格 人間の美しさ

生き方を180度変えることによって新しい発見がある

コロナに勝てないのは食がくずで空気が悪いダメな国だ

2020-04-24 22:14:19 | Weblog

偏った食事

怠慢な生活

環境が悪いなどが

肺を直撃

バカは死ぬだけ

インドアメリカなど

出来損ないは多いが

中国が最悪

またくずな宗教もいらない

中東やキリスト教何の役にも立たないどころか

無宗教で肺がまともなのは日本だけ

大食いをしない

辛い物刺激物を控えるのが重要

牛乳やヨーグルトいただけない

味噌汁で十分

肉は食べてもいいが

小麦粉はいらない

サラダ油は最悪

マック

やスタバはいらない

食事は自分で作ろう

 

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マッシュルームスープとアスパラスープ

2020-04-24 07:23:55 | Weblog

典型的な欧米食ですが

アスパラは煮方でかなり差が出ます

くせが強いからです

逆にマッシュルームは味が出すぎるので

調整が必要です

いずれにせよ

パンの文化とともに育った

ぜひ本場で味わってほしい

おいしんぼを見て

ドイツ料理ということで思い出しました

私のはオーストリア製だったのですが

アイスバインとジャガイモ料理

と付け合わせのキャベツ

カットフェルンミットザワークラオトって感じです

キャベツは塩味をベーコンとスープで表現します

日本人には塩を控えめに

サワーはバルサミコか黒酢か

中国の黒酢がいいかも

ふつーの醸造酢だと味気ない

アップルビネガーって手もありますが

香りを目立たなくしないといけませんが

決め手は自家製のベーコンです

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