サラマンジェフ

福井駅でのイベント前日に。
福井で素敵な美味しいレストラン、サラマンジェフへ



アミューズからモチっと美味しくて期待が募ります。



冷製の前菜ブイヤベースと上にはジュンサイとウニが！
もう1つおかわりしたいくらい美味です。




オリーブオイルはロスアラモスを使っていただいてます。



トマトのパスタ。鯛の昆布締めやお魚満載です。



メインはチキンとアスパラソバージュ。
ソースも凝っていてアーティチョークのソース、ニンニクのソース、茶色はドライパインが入ったほんのり甘酸っぱいソース




よもぎのブリュレ。丸い粒はプチっと果実が弾ける不思議な食べ物。

お腹満腹でいろんなお話も聞けて美味しく&楽しいディナー。
福井へ行かれる時は是非オススメです。