故郷で自然と暮らす日々。

故郷にUターン。花・野菜・果樹を育て、DIYや手作り料理にトライ。

タマネギ収穫

2018-05-14 21:02:44 | 日記
早生種のタマネギ「ソニック」を収穫。2〜3日前に掘り上げて畑で乾燥させていたものを持ち帰った。

新タマネギとしてすぐ食べるのが美味しいけれど、残りは吊るして保存します。





葉の先を落とし数個づつ紐の両端で縛り、棒に吊るします。



さっそくいくつか電子レンジでホクホクになるくらい温めて、今夜はぽん酢かけてビールのつまみでいただきます。
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