たけのこ掘り 2020-04-21 16:20:00 | 日記 今年初めてのたけのこ掘り。数は少ないようだがまずまずのサイズ。4、5本収穫!持ち帰り早速切ります。柔らか〜い。根の部分の硬いところは削り取ります。米のとぎ汁入れ柔らかくなるまで茹でた後、冷蔵庫で保存。明日はたけのこご飯作ろうと思います。