麻辣湯（マーラータン）

いつでも食べられそうなのに、なかなかその機会がなかった麻辣汤（マーラータン）。

今日初めて友達に連れて行ってもらいました～♪

専門店も沢山あるけど 「ここもおいしいよ」 と連れていかれたのは、古北カルフール1階のフードコート。

おぉっ、こんな近くに

今までフードコートはそんなに美味しくない…というイメージだったので（１勝４敗ほど）身近に美味しいのを発見できるか、これは楽しみです！





ここから、好きな野菜やキノコ類、団子などを自分で選びます。

取りやすいように串に刺さってるけど、「串煮（？）」ではありません。





こんな感じで選びます。

野菜は１元、キノコは２元、団子は３元、海鮮が４元。

団子類は上のカルフールで売ってる、鍋用の具材も多いみたい。

家鍋用に買って失敗した事もあるので（日本人にはダメな香りがついてたり）できるだけオーソドックスにまとめてみました。



それと、幅広の麺を注文してお会計。






レジのお姉さんに渡すと、金額を計算してからラーメン屋さんみたいな感じで煮てくれます。

待つこと４～５分。

お姉さんに「スープ辛いのはどうするか？」みたいな事を聞かれるので、好きな辛さを言います。

ちょい辛は　「微辣（wei1 la4)」。

どんぶりを貰ったら、好きな薬味をトッピングして完了！





ネギと刻みにんにくをトッピング。




スープがすごく出しが効いてます♪

各種野菜や、揚げ豆腐も美味しいんだけど、この麺がまたモチモチしてて美味しい～♪

辛いのがあまり得意でない私は「微辣」でちょうど良かった。

でもこれだと辛みはほとんどないに等しいので、好きな人には物足りないかもね。

麺が見た目以上にボリュームがあって、お腹いーっぱいです。





トナリのお店で生煎を。

大満足ランチでした。これはクセになりそう♪