体もポカポカ

10月下旬にはいり、朝晩寒くなってきましたね。
そこで、今年も『手羽先コラーゲンスープ』を作りました。
今年から子供も食べるので、人参、玉葱、ジャガイモなどの野菜もいれて作りました。
食べる時に、生姜をたっぷり入れると体もポカポカになります。

このスープを使って、明日はラーメンでもしようかな～。

リメイク料理 part２

今日は鶏の唐揚げのリメイク料理です。

家で度々、揚げ物をしないので、一度に大量の唐揚げを作って、その日はそのまま唐揚げとして食べて、翌日は酢豚風にアレンジしてみました。
でも子供にも食べれるようにしたら、ケッチャプ炒め？みたいになってしまいました(>_<)
唐揚げは他にもアレンジできるので、またいろいろ作ってみたいと思います。

今回は大人2人、子供1人分で鶏モモ肉3枚分を唐揚げにしました。