鶏の手羽先の煮物

材料
鶏の手羽先・大根・ジャガイモ・みりん・砂糖・醤油
作り方
１　大根を1.5センチの厚さに切り半月にする。
２　ジャガイモの皮をむき、半分に切る。
３　中華なべを熱し、手羽先を炒める。焦げ目がつくくらい炒めお皿にあける。
４　３のお鍋に、大根、ジャガイモを入れこれも焦げ目がつくくらいいためる。
５　３を、鍋に戻し、だし汁を入れ、少し軟らかくなったら、みりん、砂糖、醤油で味付けし、汁がなくなるくらいまでにて、絡める。