若鶏のかんたん丸焼き

材料
若鶏一羽・ベーコン・ジャガイモ・人参・玉ねぎ・ベイリーフ
作り方
１　若鶏一羽に、サラダオイルをぬり、塩、胡椒を少し多めにぬる。
２　ジャガイモ、人参、玉ねぎ、を薄切りにする。
３　２をボールに入れ、サラダオイル、塩、コショウをし、混ぜる。
４　オーブンの鉄板にアルミホイルを乗せ、サラダオイルを敷き、３を乗せる。
５　その上に、１の鶏肉を乗せ、ところどころベーコンをかぶせる。
６　４の上にビリーフを２-３枚おきオーブンに入れる。
７　ベーコンは、こげ色がついたら取り出す。