畑の日記

畑の毎日を紹介します。

人参のサラダ

2017年01月14日 23時10分48秒 | レシピ

 

 

いつもの人参のサラダにロケットを混ぜてみました。

スライサーで細くスライスした人参にオリーブオイルをまわしかけ、レーズンを加え、リンゴ酢をかけてできあがり。

あえて塩を入れなかったのですが、人参がクタクタにならなくて、この方がいいみたい。

 

 

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