畑の日記

畑の毎日を紹介します。

辛味大根の炒め物

2018年02月02日 20時56分54秒 | レシピ

 

 

マッチ棒くらいに切った辛味大根と大根の葉っぱを炒め、お酒を少し加えて蒸らし炒め。

火が通ったら、しょう油をジュッとまわしかけて、できあがり。

辛味大根は水分が少ないので、炒め物にも向いています。

 

 

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