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鳥瞰ニュース

空にいるような軽い気分で・・・

里芋の芽出し

2022年05月29日 11時11分44秒 | 農事


今年は里芋の芽がなかなか出てこないと生家(新潟県十日町市)の周りの人達が言っている。
私の場合、できた里芋は宇治に持ち帰り、今冬は石油ストーブを使う居間の隣で、欄間越しの温風利用の保存方法にした。
ところが、一日中ストーブを焚くわけではないし、冷え込む日もあるので、相当数腐らせてしまった。
春先の帰省する前に、冬越しした芋を庭に出して土を被せておいたのだが、その後腐ったのもあり、100個ほどだけ芽がでた。
左側にあるのは、内部がすかすかになったりぐじゅぐじゅになったりして芽を出さずに腐った里芋の成れの果て。
最初は農事の師から芽の出た里芋を数十個もらい、途中で少しだけ福井県の大野芋の種芋をネット購入したり、田舎の同級生から余った種芋をもらったりもして繋いできた。
今年で繋いでいくのは一旦やめて、来年は作りたい種類の作りたい量の種芋を購入して、ちゃんとやろうと思う。
何しろできた里芋がどの種類のものか数年来分からなくなっているのだ。
作り方も保存方法もいろいろやって多くの失敗をしてきたのを活かすべく、来年こそはちゃんとやろう、などと今年が始まったばかりなのに思ったりして、まいっか、で今年もいくことになる。
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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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のほーず (sukebo)
2022-05-29 21:56:16
してぃほーり・捨てたまま。の十日町の里芋は写真のような物もある。梅雨の雨ででっかく成長しているのもある。リュウキュウ芋も収穫時期も知らない。
意味のないサトウキビものほーずに繁茂している。
けっこう、地下に進入しているはず。
猿もハチも美味しーを知っているのでしょう。
ボクは無責任に眺めているだけ。
13-18torimasit.
マイナスです。
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sukeboさんへ (とんび)
2022-05-29 23:10:19
十日町の家周りは、10年前の数日滞在しては草刈りをするのから始まり、だんだん滞在日数も増えて、いろいろやるうちに植生が変わってきています。
ヨモギをほぼ駆逐しました。
草でさえ、宿根草は木のように蔓延り、土中を我が物顔の四方八方に匍匐前進しています。

いろんな所を掘り返してみてください。
無責任に眺めるだけじゃなく、自然と対決して戦ってみてくださいな。
面白くてやめられなくなりますから。
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