留守中の茸の成長

一週間留守にしたら、茸の成長がなかなかにすごい。
椎茸は形の良いものも少しはあるけれど、たいていは傘が薄くて、色も薄いきつね色。
同じくきつね色のなめこが、椎茸の菌しか植え付けていないのに同じホダ木に生えて、しめじのようなきのこも生えている。
調べてみると黒しめじに間違いないようではあるけれど悩ましい。
朝食には、なめこだけを味噌汁にした。
良い椎茸は農事の師宅へ持っていき、他は干し椎茸にするつもり。
黒しめじ（？）はどうしたものか思案中。