再会を祝して

我が故郷に来てくれた友人とささやかな酒宴。
ささやかと言いながら、じつはかなり豪勢。
左上は、生家のお隣からの差し入れの棒鱈煮。
北海道出身である友人は、タラにこう言う食べ方があることを知らなかったと言う。
雪国育ちの私としては、正月には必ず食べる、お袋の味でもあるおせち料理。
今はほどよく柔らかく甘く炊いたものが真空パックになって売っている。
枝豆は我が畑からの初収穫。
雪印種苗販売の極早生種『サッポロミドリ』。
まだ豆が小さくて頼りないけれど、じつはやっと絞り出せるような小さな豆が一番甘くて美味しいと思う。
キリンビールは一番搾りとくれば、第二でも第三でもない本物のビール。
これもお隣からの差し入れ。
メインは北海シマエビ。
今は千葉に引っ越した友人のところに、故郷釧路からどさっと大量に送られてきたのだとか。
限られたところでしか獲れない高級品を、ほとんど私一人で平らげた。