2016.11.01 “朔日餅”

〈2016.11.01 tue〉
11月は商売繁盛を祝うまつり「ゑびす講」のある月。
11月の朔日餅は商売繁盛と開運招福を願い
商いの神ゑびす様にちなんだ「ゑびす餅」。
打ち出の小槌に見立てた餅は、餡も生地も黒糖の味わい。
黄金色の小判に見立てた餅は、さっぱりとした柚子風味。





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