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今日のおかずは何やろか

東京から 博多弁で お送りいたします

笑い泣き もらい泣き

2010年01月30日 | ×
1月29日 うちのおとんの 67歳の誕生日

家族の休みの合った 日曜日31日に ささやかな誕生会を予定している

久しぶりの姫&王子のお泊まりで 我が家はてんやわんやの大騒ぎだ

おとんもおかんも 大変やと言いながらも いつも出さんような大声で笑っている




去年の今頃は 悲しみに暮れていた

じっとしとると おかしなことばかり考えるので 用もなかとに

保育園で仕事をしていた


覗き込むような大きな瞳に腰が砕けた


原因は 彼女に置いて逝かれたけん・・・・・ 

乳腺がんやった 年を越せんと医者に言われとったけど 彼女は無事に年を越え

家族が集まる正月を過ごし そして力尽きてしまった



まさに 猫っ可愛がりしてた 朝起きるとチーコちゃんは?

仕事から帰ってもチーコちゃんは? 彼女は必ず おとんかあたちの横に

寄り添うように存在してたので 居るのが当たり前の生活だった

1月10日ぐらいからご飯を食べんごとなり あたち達は何とかしようともがいていたが

彼女を遠くへ連れていこうとしている何かが ひたひたと忍び寄っているのを

しっかりと感じていた



あけっぴろげの大爆睡



おとんとは 彼女の闘病生活の間 何度もけんかした 大概は彼女の治療方法

あたちは 少しでも長く彼女に傍に居て貰いたかった

それまでの大病で2度の手術を経験している彼女 その都度乗り越えてくれたけん

今度も手術すれば… 一縷の望みがあるとじゃなかろうかと考えるあたちに対して

おとんはもうこれ以上 彼女の体を傷つけることを拒んだ 

病院で覚悟をしておいてと言われた帰りの車中も 違う病院に行こうと

しつこく言うあたちに おとんは うるさいっ と大きな声を出してきれた

なんで? 生きて欲しくなかとね チーコが死んでもよかとね

納得のいかないあたちは 叫びたい衝動にかられたばってん 

おとんの横顔に溜まった大粒の涙ば見て 何も言えんと言葉を呑んだ


 
ああ そうか あたちだけが辛いんじゃない 

そんな当たり前のことをその時初めて気がついた

 病院に行こうとキャリーに彼女を入れる度に 失禁して抗議を受けた

その後 懇願するように鳴かれた 「あそこには行きたくない おうちにおりたい」

あたちには彼女の声は聞こえず ただ 彼女を失うことの恐ろしさに

何が何でも病気を治すという思いに駆られていた 

おとんにはちゃんと チーコちゃんの声が聞こえとったんやなぁ 

彼女に逝かれた今 あん時に選択した様々な闘病方法が 本当に正しかったとか?

と考えない日は無い たぶんおとんも同じ気持ちやと思う




1月25日早朝 彼女は両親とあたちに見守られながら 虹の橋を渡った 





おとんもおかんも あたちも 最後に聞いた彼女の声ば

耳から消すことができず のらりくらりと毎日を過ごした

おとんは闘病生活から激しい円形脱毛症になっとったが それをさらに悪化させた

あたちは何もかも嫌になっとって リセットボタンば押しかけていた



本当にめっちゃひどい脱毛症やったんです






彼女の病気発見の ちょっと前にひょんなことから(そのひょんなことは別の機会に書かせて下さい) 

ネットにハマって 人気ブログをはしごしてみる癖がついていたが 

彼女の居ない寂しさを埋めるように 猫ブログの閲覧コメントにハマっていった

思いもがけず管理者からお返事を貰ったり コメント欄でいろんな論議が始まって

自分も参加して熱くなったり そうしているうちに時が過ぎて行き

自分でもブログを開設したいと思いたちこのブログを始めた 少しずつアクセス数が増え

お友達ができ お互いのブログを見聞きしてまたお友達の輪が広がったり

毎日が楽しいブログ生活をおくっている 



1月25日  彼女の1周忌を迎えるに当たって 温かいコメントを頂いた

あたちの最も尊敬する猫ブログの
 猫noふしぎ缶 の管理者 はなしゃんから 一部抜粋

今日はね、おとんと、おかんと、チーコちゃんのお話を沢山してあげてー
悲しい話じゃなくて、笑い話をねっ!
きっと今日は帰って来てるはずだから・・
(ちょび嬢とはお話してるかも~)
悲しんでたら天に戻れなくなるからね


そしてあたちが入れた他ブログへの メソメソコメントが元で 心配して
あたちのブログに来てくれて それからお友達になってくれた 
ひこ茶屋の管理人  ひこしゃん から 一部抜粋

明日は、チーコちゃんの命日ですね!
ともこしゃん、1年間、よくがんばったね。
東京より、手を合わせていますからね。
また来年の命日は、またがんばったよ~って、
チーコちゃんに報告できるように、
身体に気をつけて、がんばってくださいね♪

どちらもチーコの1周忌をメソメソしないで 迎えなさいと助言して下さっている

二人の助言をきちんと守り 25日 おとんと あたちは

生前の可愛らしい彼女の仕草や 驚かされた食欲 そして愛くるしい寝顔

いろんな話をした 途中あたちの声がつまりおとんもしゃべれなくなったが

「お腹触ると 足で蹴られたね」と 泣きながら言うと 「そうやったね」っとかすれた

おとんの声・・・・・・それで充分だった



1周忌に追悼記事ば書くと決めた ブログ開設当時 

あたちはとことん暗い記事を書くつもりやった

悲しい辛い 悲しい辛いと連呼しよう そして1日で忘れようと・・・・

でもね それだけじゃブログは書けん 悲しい辛いだけじゃ追悼にはならん

叫び声の様なブログ 昏々と心情を綴るブログ 

感動を画像や映像に変えて届けるブログ 毎日のブログ廻りを通して 

いろんなブロガーさんに影響され ブログに心打たれてきた あたちは

読む人も そんな独りよがりの内容じゃ不快やろう と読者の目線を意識できる

ふてぶてしい いや 逞しい成長を?遂げていた

それもこれも出逢った皆さんのおかげ(せい)です  

心からありがとう そしてこれからもよろちくび ← 最後の最後で



  





お餅が 残ってなかね?

2010年01月21日 | ×
みなさん 鏡開きはしんしゃった?

うちは 鏡餅の中に 小さい餅が入っとう 

なんちゃって鏡餅 やったので

丸餅がたくさん残ったと ほんで 毎年作る おぜんざい

鍋にいっぱい作りましたばい



小豆がつぶれんごと ことことじっくり煮たけん 

例年以上の出来上がりやったけん 

ブログご覧の皆さんにも食べて貰いたかったです(1杯1000円で!←殴る?)

あたちとおかんで 朝昼晩食べて おとんも時々食べて 

きれーいに無くなりました げふっ ごっそーさんです

それでもね お餅残っとうったいね んでね これ作った

皆さんの家でも作っとうかいな?

もちピザ ん? もちピザ?

知っとう? お雑煮や ぜんざい 黄な粉餅に飽きたら

ぜひ作ってみんしゃ~い うまかばい


それではありがたい作り方を教えちゃいます(1万円で ← 蹴る?)


まずは お餅です  お水につけた 水餅でも 小包装されてるお餅でも どちらでもよかたい

ただ冷凍保存されとるとは 常温に1時間ばかし放置しておいて貰った方がよかかも

冷凍のお餅では やったこと無かけん分かりません ごめんちゃい




ピザのトッピングは おまかせ~ お好みの物ば用意して下さい

あたちは 今回 ハムとトマトとピーマンと 玉葱を用意しました


他には サラミ コーン 海老やカニ 納豆 葱 ブロッコリー イカ 色々のせてみてね

コツはね 火加減 これさえつかめば 上手に出来るけんね

まずは テフロン加工のフライパンを用意 そこへサラダ油を少々

火をつけて 油が温まる前にお水と お餅投入
(油が熱かったら水がはねて火傷するけん注意してね)

家のお餅は小丸餅だったので 6個入れました

広がるから これくらいね お水はおもちがひたひたの量で

それから火を中火にして 蓋をして じーっと待ちます

時々見るのはいいけど くれぐれも油のはねに注意してね

蓋をして 水分の蒸発でフライパン内の温度を上げて

蒸し焼きにして お餅を流れさすけん 蓋は出来るだけとるのを我慢してね



3分経過 まだまだ 水分が残っとうけん もう少し我慢


おっ よしいい感じ♪



そこに トッピングー 


蓋をして とろ火で3分~5分



チーズがとろけたら出来上がり 

はふはふ とろとろ ピザソース塗っても お醤油で食べても ポン酢で食べても

ふまいでふよー はふはふ ふー 



大事なことは 火加減です 必ず 中火の → とろ火を守ってね!









ちゃんと守らんなら こげな風になるけん知らんよー


あたちって自分で言うのもなんやけど 親切 

失敗例まで わざ と掲載して 読者を導くげな お料理ブログの鏡だわ

このおこげ作るの大変やったんよー お礼や尊敬の言葉なんていりませんわー

あたちは皆さんが失敗せずもちピザやいて 家族だんらんば楽しんでくれれば

それだけで幸せですの おーほほほほ 

ガーリガーリ ガリッ ガッ ガガガガ  ← おとんが おこげをこそぐ音

・・・・・・・・・・・・・・・・・ 


まっ とにかく 火加減注意して焼いてみらんですか

うまかとばい 止みつきなるけんね

ただ 食べすぎには注意しましょう なんせ お餅1個=ご飯1膳ですけんね

ほっぺた お餅になっても知らんよー








最後にあたちの 秘密のコレクション を紹介します  


あたちの ロマンティックな眠りを 王子様のささやきで 起こしてくれる強い味方





その名も ゴリンジャー  トウッ 





向かって左から ピピピンジャー   
次の 可愛らしいのが プププーンジャー   
次が 前々職で 二日酔いで遅刻した時に買った リリンジャー   
バザーで売れ残ったのを貰った ジリリンジャー 
最後にリーダーの ジャラランジャー


あたちは毎朝 この正義の味方と 戦いながら起きる黒十字軍です
             ジェネレーションギャップを感じている皆さんへ
             ※黒十字軍…ゴレンジャーの悪者 悪の組織黒十字軍




あっ そうだ 後で 1万円の請求書送りますね~ ← やることまさに黒十字軍 


雪見酒 降り積もる雪雪雪

2010年01月19日 | ×


先日は 福岡も雪が積もりましたばい 朝起きると一面の 銀世界 

おおおおー 美しかー とため息漏れるほどでした



んで いつもやったらね そんなのん気なこと 言っとられんけん

なんせ 自転車通勤

それも早出の日は この暗さ



雪積もっとったら 滑って転んで おおいたけんやけんね ← さむっ

仕事 歩いて行かんといかんやろ 1時間くらい? 寒くて確実にちびるね  

しかーし 日頃の行いの良い 美人なあたち うまいこと休みやったばい (さすがー


んでさー せっかくの休み 役所や銀行に行きたかったけど

こんな日はうちで 大人しくしてましょう これをちょいとひっかけて

 佐渡のお酒 北雪

こりゃー 明るいうちから 酒かーい と突っ込み入れたあなた

すみません お正月用に買って とっとった(とっておいた)やつなんやけど

正月はお仕事やったので 飲んどりませんでした なので ちょこっとだけ

ぐびっ ぷはぁー ちょっと甘かね あたちは辛口がよかばってん 



でも おいちい  飲みやすいのでぐいぐい飲んじまいそう

一面の銀世界を見ながら 雪見酒としゃれこんだ 今年最初の雪の日でした べんべん



新しい仕事ね きついし 思い通りに出来んけど おもしろい 人間関係も めんどくさいけど おもしろい

あたち職場で一番ヤングですばい ← ヤングって言葉が すでにヤングじゃないけどね


朝は 不細工な彼女の 
 えっへん


愛のお見送り
 稼いできんしゃい 気いつけてね



んで帰りは 最近めっきりぼけてきた 気のいい彼の とぼけたお出迎え
 ともちゃん おかえり


とも 「 ワカじい お出迎えごくろう 」 

 これ 食えるとな?



 うへへ うまかった もうひとつくれ


てなわけで (どんなわけ?) 毎日 それなりに忙しく それなりに楽しく過ごしております


ブログネタ貯めてたから 本日からの2連休で 更新します 

いつもいつも こんなゆるーい更新頻度の へっぽこブログ  

訪問して下さって本当にありがとうございます  








意外な趣味   えっ  言っちゃっていいんですか? 

2010年01月09日 | ×


先日の晩ご飯ですばい 

以前から おとんと約束してた茶碗蒸しを作ったとです



ヘルシオ 君は本当にえらかですぅ

卵液作って 器に具を入れて←この日は鶏肉 ぎんなん ミツバ かまぼこ エノキ

あとは ヘルシオ君にお任せです メニューに茶碗蒸しがあるけん ボタン押すだけ

そう言えば ヘルシオ君 あたちのブログの検索ワードで一番れす

ヘルシオで検索して あたちのブログに来た人 ごみんなさい  うちは崇高な料理ブログですが

料理は4割 あとはあたちの好きなことを好き勝手に書いとりますけんね

茶碗蒸し おとんに大好評 久しぶりの あーあ美味しかった を頂きました

ちなみに 海苔のおかずは 納豆おからの磯辺揚げですばい

納豆を卵と辛子入れて醤油で味付けして 練り練り 混ぜ混ぜ

そこに以前ご紹介した 粉末のおから を投入

海苔で包んで フライパンで焼く 納豆嫌いの方は無理やろねー

納豆大好き 姫とお嫁ちゃんは とってもよろこんどりました


ところで うちの ちょー寒がり お嬢 

相変わらず ストーブ前で陣取ってますばい


背中~ ぬっくう~ 




お腹~ ぬっくう~





ねぇねぇ 寝返りがめっちゃめんどくさいけん こたつだしちゃらんね


とも 「 だめっ こたつ出すと 生活がダレるけん 」


十分 ダレとるやんかー


とも 「 あっ そんなこと言うかー もうあったまに来た 」









不細工な寝姿 披露の刑

とも 「 どうじゃー はずかしかろうがー 」


あ~あ 恥ずかしい 恥ずかしい     こんな飼い主で   

とも 「ぐっ・・・・・・・・・・・・ 」








と言うことで 小芝居終了でございます 

本日もお付き合いくださいましてありがとうごぜえますだ

ラクラクマンさんに 動画をとありがたきリクエストを頂いてますが

2度も失敗 また頑張ります とほほ 




~ おまけ ~

本日のタイトル 意外な趣味
 

何だ全然触れて無いやんか と思ったやろ

これから触れます ← タイトルがおまけか

あたちには 意外な趣味がある 披露するのに今まで躊躇してきたばってん






女王様とお呼びー ピシッ ピシッ (黒いボンテージ着用 羽つき仮面着用)




あっ 嘘 うそです まって行かないで~



これです これ~




ビーズアクセサリー作成

ちょっと前に流行ったので あたちもするよーって人多いと思うけど

あたちは 10年位やっとります 独学なので大したこと無かけど

とにかくキラキラしたビーズが大好きですばい んで細かい作業が大好きなのだ

最近は東京に嫁に行ってしまった 親友 の影響で天然石を

使ったりもします

材料結構高いんだこれが ねえ リコピンちゃん 高いよねー



まだまだあるとです 10年間買い続けとります



リコピンちゃんに これを見せたくて 

でも 皆さんに らしくないと言われそうで 恥ずかしくて

でも思い切って出しちゃいました プレゼントしても結構喜ばれるんだよ

大好きなお友達の結婚式には アクセサリーを作らせてもらって

花嫁さんの姿を見た時は 本当に感動しました

人のばかり作っとりますが 

自分のを作る日が来るのでしょうか・・・・・・

考えると 寂しい木枯らしでも吹きそうなので 

明日は明日の風が吹くさー ふーんだっ  


嬉しいので 特別記事 

2010年01月05日 | ×
今日 あたちは 寝坊しました 





それで 特別記事 かー こんのやろう  

ブログ廻りで忙しいとに 博多のおっぺしゃんがー って怒った? やっぱしー

あっ いてっ 殴らないでー  

あっ ちょっと待ってー 呆れてスルーしないでー 


寝坊したのは本当です (始業1分前に職場に 滑り込み セーフ)

すっぴんで職場に行ったのは これが初めてばってん・・・・・同僚たちはみな無言

まあね あたちの顔なんてどうでもよかくさねー 

本人が気にしとうほど まわりは意識しとらんのが実際やろうね

と 一抹の寂しさも味わいつつ その方がよかかと安心していたら

お昼の時間「 化粧しとらんと 10歳若く見えるねー 」 げな

あたちの化粧は10歳ふけらせる化粧かよーっと思いつつも

 中州で働けるやろか? とあたちも 冗談で切り返す (中州は福岡の歓楽街)

「 よかよか  大丈夫よ 」 と同僚

 また またー  とまんざらでもないあたち うひっ

同僚 「 中州の 皿洗いやろ?」

おのれー くらっすぞー (くらっすぞー= なぐるぞー)

と思いつつも もうープンプン  っと愛想笑い ←気持ち悪っ 

目覚まし消して 2度寝するのは辞めます と心に刻んだ今朝でございました

疲れが溜まっとうけんくさー  という ふてぶてしい態度は今日は辞めます

なんせ今日は 朝から嬉しいことが

なんと なんと  

あたちの お友達の イケメン鈴木君のブログが

週 刊 朝 日  で 紹介されたのらー 



あたちは 朝寝坊したことも 中州の皿洗いと言われたことも 

全部笑って返せるほど 嬉しかったのだー
 ←寝坊したことは反省せんか

鈴木君 さっそく週刊朝日 読んだよー 

めっちゃ鈴木君が 褒められてたので 

まるで母親のような気分で嬉しく読みました
  
←まだ若いからね 41やけんね 母親は冗談やけんね 

母親は 申し訳ないので 親戚の美人なお姉ちゃんぐらいで ←どこまで図々しい

んで お姉ちゃん 嬉しかったついでに 褒めてくれた 滝田 誠一郎 さんとこも行って お礼のポチしてきたばーい


と言うわけで

皆さん 鈴木君とこ行ってみる? 

教えたくないけど 教えちゃろう 

ブログ名は スターバスター ですばい

ポチっと押して 行ってみてください 

んで過去ログ 特に 人生の答え なんかは あたちのお勧め作品です

クリスマスの為に 描いてくれた サンタ討論 も見ごたえありますよ




あたちからも どうぞ 今日おか 同様 スターバスター をよろちくびー  

 



今頃 明けましたけん おめでとうですばい

2010年01月03日 | ×
 あけまして
                
               
               おめでとう
                           ござりまする 






今頃 なんば言いようとか? と言いたいですよね

もう1月3日 明日から仕事始めの方も多いはず




実は あたち ちょっと前に転職しました

保育園勤務から これまた新しい命誕生の職場 産婦人科の栄養士としての勤務です

なので 元旦から6時半出勤で 本日 新年初めてのお休みでした

更新 遅くてすみません アフォなあたちの メリークリスマスに

新年のあいさつを下さった皆様 本当にありがとうございました

新年早々 こんな調子の あたちですが どうかひとつ今年もよろちくびです←反省してるのか?



ちょび嬢からも ひとことあると思います

ちょびたん ちょびたん 皆さんに新年の挨拶して下さ~い





はぁ? さむいけん あんた代わりにたのむ



とも 「 ごるぁ~  ちょびぃー ちゃんと挨拶せんかー 






皆さん 謹賀新年 ですばい 今年もあたちはぐいぐいいきますばい

それにしても寒かけん たまらんとばい あたちは寒かとが一番すかんったい




ちょび嬢はホントに寒がりやけん 最近はいっつも ストーブの前か

こげな 情けない状態ですばい


ぬくぬくカーペットと布団の間 

あ~あ 白目剥いて ぶちゃいくに拍車がかかっております










わしからも 明けましておめでとうございます 
わし12月23日で 16歳になりました まだまだ頑張りまっせー 



先日 チャトちゃんと仲よくしゃべっているところを 目撃

慌ててカメラで激写しましたが しか~し 写真がホントに下手なあたち




チャトちゃんが撮れてるのは この1枚だけ

申し訳ありません またチャレンジいたします

ワカじいは寒がらんけど 念のためハウスに 湯たんぽを入れてあげとります
はなしゃんのご心配に応えて アンカの代わりよー)

最初は怪しんで ハウスから後ろ足で出しとりましたが

最近は抱いて寝とるようでかわゆいです おじいですのでしたがベローンと出て

情けない顔なのでワカじいの名誉のため 画像は自粛します(ワカじいファンのエリマリしゃんにはよだれ物画像かも?)

年末は大掃除と正月準備に明け暮れて ひーひー言っとりました

年末の年越しそばの用意と 年明けのごちそうの料理 



♪まずは 大好きな 栗きんとん♪



クチナシ入れて 芋茹でて 砂糖 みりん お塩で調味して

丁寧にうらごし 栗とシロップをたして 練り上げて

出来上がり~



♪煮豆♪




一晩 吸水したお豆を茹でる 茹で汁こぼして

お砂糖とみりん お塩 水あめで調味して

出来上がり~



他に



こんなのや



あんなの



時々こげなの飲んで ウィッ ヒック うへへへ

そいから がめ煮(筑前煮)を作って

がめ煮の画像ば撮り忘れました




最後にこげなの 

これは頑張って作りましたと言いたかばってん 

注文した 仕出しものです (今年は無理でした ごめんちゃい)

あたちはお仕事で昨日と一昨日は食べれなかったので 本日ゆっくり頂きました
(おせちはほとんどなかったけど あたちはカズノコがあればそれで十分ですので)

ところで うちの お雑煮 ですが


具には 博多雑煮特有の この葉物がはいります



こやつの名前は かつお菜 です

これが入ってないと 博多の雑煮は作れませんよー 

早めに買って 茹でて冷凍してました 繊維がかたいので 食べ応えがあるとです

これにお餅 海老 焼き豆腐 椎茸 かまぼこ そして あら です

あら? あらあら(寒い?) 知りません? あらですばい

はたのなかまで 大きなお魚です くえ というのが正式な名前だそうです


去年偽装問題でも騒がれた高級魚やけん はよ買っとかんと無くなるとです

おかんと26日には手に入れとりました

ちょうどよか切り身にして 塩振って 1切れ1切れラップに包んで冷凍しときます

画像の海老の後ろにあるのがそうです 身がプリプリした白身の魚です

博多はあらを使う家と 鰤を使う家があるごたあです

味は しょうゆ仕立てです



と言うわけで(どういうわけ?)〝今日おか”が 元旦なのにメリークリスマスの記事だった

言い訳を 長々としましたが 分かって頂けましたでしょうか


元旦から言い訳してるダメダメ管理人は ほっといてあたちからご挨拶

今年も あたちが主役で時々ブラウンズの 

このブログ ”今日のおかずはなんやろか”をどうぞよろしくお願いします


とも 「 ごらー 勝手に終わるなー 」