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今日のおかずは何やろか

東京から 博多弁で お送りいたします

にゅーちょび 登場 (今日からメイクさん付きました)

2009年08月31日 | ×
このブログに欠かせない在り来たり顔のちょび嬢が

個性派ちょび嬢に生まれ変わって登場です

皆さん拍手でお迎えください どうぞー
(なんでこんなことに?と思う方は 前記事をご覧ください)








ちょ 「 あたちのどこがかわいさが足りないの?」



いかがでしょう? このクールなブログにバッチリのメインキャラですよね

どこまでもおちょくりおってと

誰かさんの声が聞こえてくるようですが・…許してちょんまげー


炎上したら引っ越しますと書いたら、優しい友達が炎上するほど知られてないやん
と励ましてくれました




* * * * * * * * * * * *



はいっ料理ブログですから ここからは料理登場



今日はね ごーかな ごちそうたい ほらー




尾頭付の鯛げな すごかろー

「 刺身にしようかね 塩焼きにしようかね 
  うちだけじゃ食べきらんけん近所に配るね? 」

というあたちに おかんは


「 何が近所に配るねー はずかーしーか ばかね あんたは 」

といつもの様に毒を吐く


 そうね おかーたま 確かにあなたの言う通り

だってご近所さんに配ったらうちの分が無くなるけん


本当はこれ 全部で 5…かな? ごちそう さむっ


 

「 はよ 煮らんね 何匹でも食べちゃーけん 」と言う母の励ましに

無償の愛を感じながら ゴレンジャー鯛 を鍋に投入




そこへ 一緒に煮るととってもおいしい えのきだけを投入



キッチンペーパーを落としぶたにして中火で煮ること10分

はいっ 出来上がったばい





次はこれたいこれっ じゃじゃーん 芋づる



しっとうね?  うまかとばい
これはね しゃきしゃきしとう歯ごたえがたまらんけん しゃっと炒めないかんもんね

豚肉千切りにして(牛でも 鳥でも わにでもよかよ)

胡麻油とおろしにんにくで炒めると
火が通ったらもやしと芋づる入れてさらに炒めたら出来上がり
味付けは塩と黒こしょう それに最後に薄口しょうゆ
薄口の方が芋づるの味がしっかり味わえてうまかよー



カボスを添えると香りがよくて食欲をそそります
ご飯が3杯はかるかば~い 


今日はね 実はもう1品作ったとよ

これは 魚の好きなおかんへのプレゼント


安かったけんやろーもんと突っ込みを入れた あなたっ (いえ はなしゃんっ)

なんでしっとっと?


なんと 12匹で300円 ばーい  お腹に張りもあったけん(あたちと一緒)新鮮!


全部 南蛮漬けにして明日からの食卓を潤すけん嬉しかろー




お腹を掃除して ちょっとお塩を振って臭みを取ります


片栗粉とこしょうと塩少々を入れたビニールへ

このアジを入れて空気を入れて シェイクシェイク

油を165度くらいに熱して揚げます
2度揚げすると骨も食べられるよー
揚がったらそのまま甘酢にどぼん 
甘酢はお酢と砂糖と酒とみりんを混ぜて沸騰させる
その中にスライス玉ねぎを入れる
この中に揚げたアジをそのままどぼん

はい出来上がりー   





お酒がすすむすすむ  

今日のお酒は  自家製リンゴ酒です (はなしゃんのいも焼酎はもう飲んだ)




(あんた酒ばっかり作りよろーとか突っ込まない

お酒はまだいろいろあるけんおいおい紹介しまーす

今夜はこれにて さらばじゃー

 

通りすがりさんへ ご指摘 アドバイスありがとうございます

2009年08月30日 | ×
先日私のブログについて、とってもありがたいご指摘とアドバイスを
頂戴いたしましたので、この場を使いキチンとお答えいたします

通りすがりさん  本当にありがとうございました

せっかくお言葉を頂きましたが、アドバイスをタダで頂いた上に
この上何か申し上げると、またアドバイスを下さいと言っているようなので
心苦しくて サクッと削除させていただきましたが
日を追うにつれ、私の中であなたへの熱い思いがふつふつと沸き上がり
こうしてブログのネタとさせて頂くことにしました

確かにあなたの言うことはごもっともです

>人に見せるほどの料理ではない、お金も取れない


そうですね、こんな拙い料理をピンボケの画像でブログに載せるなんて
あたしって本当にチャレンジャーだと感心しちゃいます

私が料理を作っているのはお金を貰う為ではありません
家族の健康を思い、家族の笑顔を貰う為です(本当はおかんの料理がひどいから)

その代りお金よりも大切なものを貰っています



えっ  それが何か聞きたい?   では 私の目を見てください(寄り眼なんです)
 

それはね 無償の愛 ですよ(ふっ 決まったな)



味が濃いだの薄いだの 今日は魚が良かっただの

また麦がはいっとうとね お父さんは白いご飯がたべたかねーだの


こんな素直な感想は無償の愛がないと言えないと思いませんか?


おまけにあなたのアドバイスで一番うれしかったのは 
うちのちょび嬢を褒めて頂いたことです


>ブログのメインキャラにするにはかわいさが足りない。在り来たりすぎる


かわいさが足りない?

ナイスなご指摘本当にありがとうございます。

ではせっかくですから博多弁で丁寧なお礼を


「せっからしかー  そげんこつあんたに言われる筋合いはなかー
うちんがたのちょびが おっぺしゃんやけんてあんたにどげな迷惑をかけたね
今度言うたらぼてくりこかすばい

都会育ちのあなたのために、訳しますと

「本当にありがとう、あなたに言われて目からうろこが落ちました
これからはあなたに迷惑をかけないようにちょびには専属のメイクさんを雇います(お花のマーク)」


となります。


他にもいろいろご指摘がありましたが

すべてあなたにはなんの関わりもないことなのに

くどくど あっ失礼こまごまと ほんとうにお礼の
  
 せからしかー(博多弁でありがとうという意味です)です


通りすがりさん これはあなたへ またアドバイスを下さいとか

そんなずうずうしいこと言っているわけではありませんので

お気遣いは無用ですわ

こんなコアなブログを覗かれるぐらいですから

きっとあなたもブロガーなのでしょうから

ご自分のブログを充実されることに精進なさって下さい

わざわざお時間をさいてまでうちのブログを覗かれることはありませんよ

ではお元気で

* * * * * * * * * * * * *


こんなチャレンジャーな私のブログを見に来て下さる

輪をかけてチャレンジャーな 通りすがりさん以外の読者の皆様


通りすがりさんのアドバイスを嬉しさのあまりワナワナと
震えながら読んだ あたちの姿を想像して  くっくっくと笑いましたね
いんんですよ  笑ってやって下さい

あたちは負けませんよ そんなことじゃ
(さすが酸いも甘いもかみ分けた中年 とか突っ込みはいらない)

かよわい乙女が(おとめよ おとめ お富じゃないってば)

このコンクリートジャングルを(近所にコンクリートは小学校くらい)

一人で生きていくには このような親切なアドバイスも

見事にブログのネタにするたくましさが必要なんですから

もし仕返しの ブログ炎上になったら 引っ越すねー


あっそうそう このコアなブログの更新は(今日はお魚料理)

今日は早めに頑張りますので

またのぞいて下さいね(通りすがりさん以外ね)

酒に溺れた  昨日が憎い こんなあたしに誰がした?

2009年08月29日 | ×
昨日は朝から大都会 天神へ 出かけていた私

はいっ そうそう デートたい デート
 
(全国600万のともこファンの皆様~ごめんね  はなしゃん突っ込みは入りません


「今日はブログのネタが満載で いつもの寒いギャグもゆるしちゃろう」

と褒めてもらいたくて張り切っとったのに(えっ待てよ それって誉めとうかね?)


なんと  なんと  デジコ(デジカメ)を家に忘れてしまった



ばかちんがー  ばかちんがー  ばかちんがー 


(他県の皆さま発音アクセントは  ば です  はいっもう一度  ばっかちんがー 
応用編:髪を耳にかけながら)


目的の猫カフェ  キューリングについてから気がついったったい





くーなさけなかぁ

猫好きなあたちは癒されに、この店によく行くけん

ネコと戯れる 美しい人をテーマに シャッターを切る予定やったのに


(この子は看板猫のバロン君 大野城市のスーパーの駐車場に捨てられてたの)


ケータイの画像の悪いこと悪いこと  あたしゃあきれたね
あきれついでに帰って酒をあおったさー


酒は私の乾いた身体を潤し、

そしてブログ更新に不慣れという 現実も忘れさせてくれた(このばかっ) 

そしてかわいそうなあたちを慰めてくれるブロガー達のブログを渡り歩き

乾いた都会のくーるな笑いをお届けして    (だれ?くーるくーるぱーって言ったの)

深い眠りへと落ちて行った ぐおー ぐおー

いつもより遅い目覚めに 朝日は(いえ 昼日です)まぶしかった

はかたんもんの じいや(みーちゃんせんぱい 失礼しました)の


どーかしたとー
はらへったー
はよしちゃらんね

のコメントを ふっ  と笑いとばしながら(にやけながら)

ファンがーあたちをー休ませてくれなーい っとつぶやくのであった
(本当に 本物のばかっ)















ビビアンて何?

2009年08月28日 | ×
こんばんわ 寒いギャグとナウな博多弁で今夜も爽やかにお送りいたします

ナウって言葉がすでに死語 って突っ込みいれてるあなたっ
死語だと知っとうその時点で アラフォー がばれとります


本日お嬢は


昨日のおにぎり寝



のおかげで 



こんな寝癖がついちゃいました

偽アメリカンカール 

ちょ  「 耳がすーすーすー 」


福岡県人は正しく訳してコメせなよー



今日はお昼ご飯をここで食べました


手打ち十割蕎麦屋の ビビアン

 

蕎麦屋で 美々庵 ってあんたそんな名前の蕎麦屋がうまかはずなかろうもん

とあたちも最初思ったたい
それがなかなかどーして(言い回しが古いとか突っ込み入りましぇん)

うまかとよー おまけにあったかい蕎麦は1玉料金で2玉まではサービスらしか

蕎麦好きのあたちは月一ペースで蕎麦屋に行くけど
最近はもっぱらここに行っとります





本日食べたのはこれ




アジフライ定食(お昼のサービス品なの

790円やったよー
ざるそばを 温蕎麦に変えると690円 うどんに変えると590円げな

サクサクのアジフライは肉厚で脂がのってたし
やっぱ蕎麦がナイスです 

店内は決して広くはないけどジャズが流れてて
温蕎麦は朱色の大きな陶器の鉢に入れて出しんしゃぁけん
これまたびっくりするよー

西鉄大橋駅前にあるけん近くまで行ったらよってみりー





 本日の夕食の材料登場




冷蔵庫の中身が乏しくなってきたけん

残りもんたちがたくさんやねー


じゃが芋は皮をむいて大きく切って、レンジでチン
それを油でさっと揚げて それを

赤みそとみりん、砂糖、醤油少々を混ぜたもので和える


じゃがいもの甘味噌和え




これは副菜にはバッチリばい

お弁当にもよかと思う

そして これが本日の我が家の夕食ですばい




このスープはおかんの得意料理なの

鶏挽肉の団子と豆腐 本来はこれだけの中身だけど

今日はあたちバージョンで きのこミックスと大好きな冬瓜を投入

薄口醤油とお塩少々で味付け

食べるときは かぼす を絞って食べるとまた格別ばい



実は上の写真の前にボツ写真があったとー




シャッター間際におとんがビール缶を入れたったい

「いつわりがあってはいかん」と一言

おとんよ 娘が可愛くないのかい? もうばかっ

はいみなさんご一緒に  知らんけんねー (流行語大賞欲しいっちゃろ?とか突っ込まない)




ここからはお友達のヨコさんへ書きます
興味のある方はどうぞ




アンデルセンには12年前ぐらいに初めて会社の同僚に連れられて
4人で行きました。夏ごろです。
その時に連れて行ってくれた同僚が「あなたは腰に気をつけなさい」
と言われたんです
でも、他に見たものがすごくてその事はすっかり忘れていました
その同僚はその年の秋ごろ会社を退職して別の会社に勤め始めましたが
たまたま同じマンションに住んでいたので
交流が続いていました。

その年の年末に突然その彼から私の会社に連絡があり
動けんけん助けてーとSOSが 腰から下に力が入らんけん動けんって言うんです
マンションが私の職場からすぐだったのでそれで会社に電話したようです
急いで部長と一緒にマンションへ
そしたら本当に動けなくて、腕だけはかろうじて動くので2時間ぐらいかけてうつぶせになり電話までほふく前進して電話したそうです
救急車を呼んで病院へ  いろんな検査をしたら
なんと100万人に一人ぐらいの腰に細菌が入る病気だったそうです
大手術の末、半年のリハビリ後にやっと完治して今はピンピンしています

でも病気がわかってもアンデルセンで言われたことは
忘れていたんですけど、その彼が入院中にふと思い出して
そう言えばあの時そんなことをおれだけ言われたよねって
言われて、私たちも あっ て思い出して ちょっと怖かったです

それから10回近くは行きましたが、
後にも先にもそんなことは、私も一緒に行った人も言われたことがありません
なのでその彼の時は偶然だったかもしれません
ただあのハンドパワーには必ず誰もが驚いてくれるので
よくいろんな人を誘って連れて行きます

ただあの待ち時間だけはたまりませんねー
それとあのレトロな雰囲気 ふふふです

ヨコさん以外の方は何の話かわかりませんよねー

実は長崎県の川棚にある アンデルセンと言う喫茶店のことです
面白いハンドパワーが見れるんです
興味のある方は”川棚 アンデルセン”検索してみてね
変な宗教とか団体ではないですからご安心を



ちょびぎり それは  ちょび+おにぎり

2009年08月27日 | ×
ダンダンダッダッ ダンダダダーン ダダンダンダンダダー
(大原麗子さん出演の角瓶のテーマに合わせて)

カラーンっ



すこーしあいして ながーかことあいして(博多バージョン)


っていっても中身は 角瓶 じゃなかよ


実はこれたい これっ

春につけたレモン酒




ちょうど飲みごろになっとたけん グラス片手に更新
なんて優雅な大人の時間 うふん

本日は雰囲気たっぷりで(ばってん博多弁で)お送りします


ところで  おなかすいてなかねー

こればたべるね?





ちょびぎり (ちょび+おにぎり さむっとか言ってつっこまない)



ところでどこが頭でどこがおちり?



ちょび嬢に聞いてみた


ちょ「ここが顔たい ここっ」





とも「あっ 起こしてすんませーん




ちょ「せっかく寝とったのにー もう起こさんでよっ




とも「あっ UFOだっ




ちょ「えっ どこ?」




とも「ちょびが見ーるぶたのけーつ」


ちょ「コロス  」


とも「ぎゃー」


猫をからかうと痛い目にあうばい


はいっ 猫と人間の猿芝居はこの辺で


本日はあたちの職場の給食をお届け~


名づけてたこさんカレー



お子ちゃまたちは大興奮やったばーい

明日は自分の料理をアップするけん今日はこの辺で許してちょんまげー(ふるっ)

おやすみ

ヘルシオでカレー

2009年08月26日 | ×
いきなり本日のちょび嬢から


ちょ「最近このご飯にもちょっと飽きたごたぁね。ちょっとあのおばさんに
   サービスして・・・・・・ちょっとそこのお姉さん 新しかご飯に
   変えちゃらんね」




ちょ「特別によしよしさせちゃるけん さっ思う存分よしよしせんね
   そんかわり わかっとろうね 新しかご飯ば朝一で用意せなよ 」





うちのお嬢はすぐにご飯に飽きるけん…常に3種類以上は違う会社のキャットフードが
置いてあるとよ 顔に似合わずグルメげなー


* * * * * * * * * * * * *


パスタが食べたかーとおかんが言うので
本日のランチは  たこと茄子のトマトソースパスタ

たこは昨日生ダコが安かったので茹でとった 

この大きさで398円 ああっ幸せ過ぎてあたち怖い

ところで、たこの茹で方って知っとう?




これをたくさんの荒塩で揉んでぬめりを取って



ああこの感触 ちょー気色悪い  でも不思議とぬめりが取れるけんびっくり

これを沸騰したお湯で7分くらい茹でると出来上がり
あっ茹でるときは中火にせんといかんよ 強火だと皮が破れるけん



冷やして出来上がり、





今なら胡瓜とワカメと3倍酢でさっぱり食べるとうまかよー

うちはこのタコを使って こんなとが出来ました


じゃじゃじゃーん
たことなすのトマトソースパスタ ってそのまんまのネーミング



かりっかりのトーストをつけちゃろうと思ったら こげっこげのトースト出来上がり

トーストも満足に焼けんあたち  もうばかっ




おかんは ばりっばりっ言わせながら「この苦味がたまらんねー」と
嫌味交じりに食べとりました



* * * * * * * * * *


ここからが本日のタイトル ヘルシオのカレーでござる

おとんが買ってくれたヘルシオとってもすぐれもん

煮込み料理も出来るけんカレーも出来るやろうと挑戦

さっそく材料の紹介



たくさん作って明日の朝もカレーで済まそうと言うこんたん見え見え?

カレールーば耐熱の容器に入れ熱湯で溶かしておく



次に小さめに切った野菜と肉を炒める



5分位炒めたらさっきのカレールーの容器に入れる
キッチンペーパーなどで落としブタをしてヘルシオへ

メニューの煮込み料理で35分位すると出来上がり



10分位むらしの意味で置いておいた方がいいごたあ
ちょうどよかとろみ具合で うまかったよー

あっそうそう あたちはカレーにはチーズが定番やけん

こんなかんじ



おとんが「全部正直に写さんね」とビールまで入れた 

もうばかっ いらんことせんよー ますます男が遠のくやろう 知らんけんねー






またまた夜中に更新 見捨てないでね

2009年08月25日 | 日記
台所でPC触ってたら なっなっなんと黒いあいつが登場

今まで徹底的にコックローチを撒きよりました
黒いあいつに二度と会わんごと徹底的にね


ところで、皆さんのお宅ではバナナはよく食べんしゃぁですか?

うちは良く食べるけん いっつも買っておくとやけど
夏場はすぐ熟れてしまって困っとります

そこで、食べやすいごと皮ば剥いて、持ちやすいごと楊枝ば刺して
冷凍したらどげんやろかと考えた

んでやってみたら、これがなかなかよかっ

アイスの代わりになるけんしてみっちゃってん

バナナは皮を剥いて3等分ぐらいに切ってレモン水につける(塩でもお酢でもいいよ)
刺す楊枝は、通常の楊枝よりも少し大きめがいい。(100均などで手に入る竹でできたもの)
小さな袋もあると食べる時に持ちやすかよ



もしそれが残ったら、今度はヨーグルと一緒にミキサーにかけると
スムージーみたいでこれもうまかよ

バナナを包む時に中に空気を出来るだけ入れないようにね
長持ちする秘訣やけんね

* * * * * * * * * *



ここで本日のうまかもん

今日は朝は昨日のゴーヤににらときのこの味噌汁

自家製の海苔の佃煮

などでさっと食べておちごとへ

お昼はスーパーで買った惣菜ばおかずに食べました。

別にブログるほど大したこともないので写真はなしでごめんねー


本日のメインイベントは 外食

九州内の方は分かるやろうけど 味のタウン ウエストの
中華に行きました



中華と言ってもそこまで本格的じゃなかー大衆向け

王将と似ているかもね

それでも久々のスーパイコはgooやったよ



もちろん一人じゃないけんねー 全部で4人様 おとんと3匹です

他に食べたのは以下のものたい



チャーハンと中華スープ チャンポン



エビマヨとエビのてんぷら



上の中途半端~な記事は昨日の夜中に書いたもの
実は途中で睡魔に襲われ 撃沈 zzzz

ここから続きを書かせてもらいますけん 
許してちょんまげ(お前反省しとらんやろ?)

気を取り直して

皿うどんと八宝菜


ゴマ団子と画像の悪か杏仁豆腐



そして これたいこれっ

  これが すすむすすむ




職場で覗いている人のためのサービスショット
(奥に写っている弟の腹は気にしない、お前の腹やろーとか言わない)




今日も良く食べる家族

そして ごちとうさま げふっ





ああ 弟よ メタボ ばらしてごめん許してちょんまげ(また反省の色なし)





* * * * * * * * * * *



今日のちょび嬢 



ちょ「あんた今日は はよ更新せんな 知らんけんね~ ばかちん」


ホットサンド 隣のゴーヤ

2009年08月24日 | ×
また例の如く編集に時間がかかって今頃更新げなー 本当にすんまっせん

今日は朝、寝坊したらおとんが味噌汁作っとってくれたとよー(茄子と玉葱)
涙出るほどうれしかよー おとうちゃん

それでお昼からはエンジン全開でご飯の用意

本日のランチの材料登場 



何を作るかわかるね?

ホットサンドとソーセージロールパイ

まな板の白いのは市販のパイシート
冷凍食品半額の時をねらって買っときます

パイシート三角に切って荒挽きソーセージ巻いてオーブンで焼いただけ

でもちょっとごちそうに見えるやろ?




それとホットサンド別名バウルー

これは日曜の朝の定番やけん、よく作る

中身はその時の冷蔵庫の中と相談

今日は胡瓜とトマト、クリームチーズにベーコン、玉ねぎを投入



今日はおかんが「うちでこんなおいしいパンが食べられるって幸せやねー」だって
久しぶりの絶賛で涙出そうな あたち 
これからも頑張りますと思わず言っちゃいました 手のひらで転がされてるような

うちの年季の入ったバウルー焼き機を見せようと思ったけど
あまりの年季で画像がお見苦しいのでひかえさせていただきます

古いけどうちでは大活躍よ
ジャムやカスタード生クリームやフルーツなどを挟むと
ちょっとしたスウィーツが出来るけんばい 

それで本日のランチはこちらっ
桃ジャムヨーグルトとコンソメスープを付けました



バウルーの中で溶けたクリームチーズがもうサイコーよ

夕食は時間がなくてバタバタと作ったので写真がないとよ 
唯一の出来上がり写真だけで勘弁してくだしゃい



メニューは
おとんの味噌汁
マーボーなす
隣の畑のゴーヤと豆腐のチャンプル
おかひじきとささみの和え物です


隣の畑のゴーヤとはお隣に家庭菜園があって(よその人の)
そこのゴーヤがつるを伸ばしてうちの庭に
不法侵入したので現行犯逮捕してチャンプルの刑にしたと言うわけ
おいしく食べてやったけんゴーヤも本望やったくさー

神様 罪深いあたちを許してちょんまげ(反省の色ゼロ)
あまりにうまそうだったのよー

ごちそうさま

今日は泣いた~

2009年08月23日 | ×
タイトルでびっくりしたかもしれんけど

なんで泣いたかと言うと
私の大好きな 「おっさんが猫ブログ」を読んだけん
感動したと
ちょっと前に書いたけど、亡くしたチーコさんを思い出した

実はチーコさんは2007年の9月30日に、不注意で迷子になってしまってから
それはもう、おとんもおかんも、もちろん私も毎日必死で探して
ポスター作ったりチラシ配ったり、新聞に載せたりケーブルテレビで放映してもらったり、
ネットの迷子レスキュー隊にも掲載してもらって出来ることはすべてやったけど情報がなくて、
このまま会えんとかいなぁとどん底の時に、
33日後ひょっこり自分で帰ってきたとよ。
体重が半分近くになってげっそりと痩せとりました。

もう2度と離さんと大切に大切に可愛がってたけど、
乳腺がんを患ってしまって、今年の1月25日に虹の橋を渡ったとよ。
病気になってからは以前にもまして父は大切にしとったけん、どこに行くにも
チーコさんを抱いて回るほどでいつも傍において行動しよったもんね
かにさんのお父さんの話が、その時のチーコさんと父とだぶってから
思わず声が漏れるほど泣いてしまいました。

丸っこくて かわいくて いとおしくて
写真を見ながらチーコさんの思い出に浸り、いい写真があったので載せます



おとんとチーコさん きっと虹の橋で会えるばい

本日のうまいものはもう少し後でアップしますのでまた来てね


ちょびのタッチ

2009年08月22日 | ×
今日は少し早く更新をと思って編集していたっちゃけど
もう少しで終わるところでPCの調子が悪くなってダウンしたけん
またやり直しになったとばい

悲しい 1時間半の苦労ば返してー

明日は仕事休みやけんいいけど  んにゃよかことなかぁ


しかしまぁ気を取り直して本日のちょび嬢

ちょび嬢はいくつか芸らしきものをするっちゃけど

これもその一つ お膝にタッチ



私の写真の腕と安もんのカメラのせいで見えにくかろー ごめんね

これは、お膝にタッチをしているお嬢を上から激写した図です

膝を叩きながら ちょび はいっタッチ というと体を伸ばしてタッチします

頭なでなでのご褒美がつくので家族のだれにでんしてくれるとよ



仕事から帰った私の、ひざのにおいを嗅いでいるお嬢

ちょ「ふがふが これなんのにおいねー」
とも「やめんねー はずかしかろー」


他にもおもちゃを投げて取ってこいーをしてくれるけん
今度動画をアップしますね いつになるか約束できんけど


* * * * * * * * *


ここからは本日のうまいもん

朝は目玉焼き みそ汁などでさらーっと済ませ
昼は昨日の残りなどでさらーっと済ませ


本日のディナーでございます

メインはこれだっ



いわし 6匹 280円 銚子産ですばい

ピカピカでお腹の張りもあったので品も良かったけん買いました

おとんはパン粉焼き、おかんは煮つけとリクエストが割れたので、
3匹ずつそれぞれ作ることにしたとー

まずは香草パン粉焼き

手開きしたいわしに白ワインを振って、塩こしょうをして薄力粉、溶き卵、パン粉をつける

パン粉には以前登場した自家製の乾燥ローズマリーをいれて香りを利かせる

オレガノやタイムがあればもっとグーです。

少し多めの油で両面をこんがり焼けば出来上がり



人参のグラッセと、小松菜とグラッセの面取り人参のおかか炒めを添えました

次におかんの好きな煮つけ(特に光りものが大好きなおかん)

南紅梅の梅干しと清酒醤油にみりんを煮立たせ、そこへお腹の処理をした
イワシ君投入



おかんは2匹も食べました

今日はねもう1品作ったとよー

これなーんだ



ああっ この大きさで98円 幸せすぎて怖い

そうです 冬瓜と書いてとうがん私の大好物

昔はあまり売ってなかったばってん、最近は置いてある店多くなったね

うまいお出汁をしっかり含ませるために用意したのは こちらっ



大分産どんこ 肉厚 残り少なかったのをこのためにとっておいたの えらいっ

そしてコクのある旨みを加えるために 鶏肉を用意
入れる前に少し表面を焼くと香ばしさが加わるとよー(フライパン横の焦げ目は気にしない)




んで材料全部入れたら薄口しょうゆ、濃い口しょうゆ、清酒、みりんを入れて
落としをして中火で15分 こげなんとが出来上がるばい



冬瓜トロトロでうまかよー もすすむすすむ



こーんな感じで盛り付けたけど どげんねー



食べにこんねー とっとっちゃるよ







アボガド モロヘイヤ

2009年08月21日 | ×
なんでこんなにあついのぉ~ぉぉぉぉぉぉぉ

叫んでみても更に熱くなるばかり 皆さん溶けてなかねぇ?

今日はうまいものは夜だけたい

なぜって朝は珍しいことに食欲がなかったけん(地震が来るかも)
お茶漬けでさっらと澄ませて
お昼はソーメン (おとんのリクエスト)

んで夜はいうと

この材料たち



古くて40円やったアボガドと



アスパラ 1束78円 やっすー(うちの食卓に安いはつきものよん


アボガドはマヨネーズと旬のカボスと混ぜてアボガドマヨネーズをつくる



そこへ茹でて冷ましたアスパラを加えて和える んで出来上がりー



冷蔵庫で冷やしてね

このアボガドマヨネーズは茹でたブロッコリーと和えて
オーブンで焼いてもうまかよー

カボスはレモンでもゆずでもよかよ


食卓に並んだ他のおかずはこれだっ



モロヘイヤスープ

モロヘイヤの葉をあのフープロでみじん切り、ついでににんにくと
いつかのミックスきのこコンソメスープをいれてみじん切り
鍋に移して温めるだけー 簡単やろう?
今日はホールコーンも入れたと

それとメインは 豚のしょうが焼



玉葱と例のミックスきのこたっぷり入れたけん栄養満点ばい

これは豚肉を買ってきたときに味付けして冷凍しとったもの



時間がない時なんかは助かるよ

本日の夕食 ご飯の写真忘れたけど気づいた時にはしょうが焼は
胃の中やったのでやり直しがきかんかった。すんまっせん



まさかご飯2杯も食べてなかよー  って もうばかー
知らんけんねー (あんたいつもそれとか言わない)


* * * * * * * * * 


本日のちょび嬢

ちょび「ちょっとあんたっ 今日は私をなでてなかろうが さっ思う存分なでんねー」
とばかりに膝でなでなでをせがむのでなでなでの図でございます。



ぷっ  とってもぶさいく








まずは本日のちょび嬢から

2009年08月20日 | ×
今日も暑かったねー。

吹き出る汗と一緒にぜい肉も溶けてくれんやろかーと思いながら働きよりました。

帰ってきたら ちょび嬢が 変な所におりました


ちょび「おかしかねー こんなに小さかったっけ?このかご この前まで入れよったのに まさか あたち太った?」



ちょび「ううん そんなこたぁなか 気のせい気のせい 座ってしまえばこっちのもんよ」



現実から逃避するちょび嬢を、自分と重ね合わせてみていた私なのでした



* * * * * * * * *


そして反省もつかの間に、ここからは本日のうまいもん登場
パンパカパーン♪昨日の白桃ジャム



ちょっとクエン酸ば入れすぎたかも
酸味が強かったです トーストよりかヨーグルトの方がうまかろーやー


4月から台所は私のお仕事になったんやけど、それから出来るだけお弁当も作りようと

そこで本日のお弁当登場



朝は戦争やけんあんまり手は掛けられんけど、おかんもおとんも綺麗に食べてくれようけん続けます。
卵焼きの味が薄いとか全体的に味が薄いとか、量が多いとか文句ばっかり言いようけど、
絶対に残さず食べてくる両親に感謝感謝 いつまでも元気でいてね


そして本日のメインイベント晩御飯は チヂミ~ カムサムニダ

大量のネギを入れます。うちのはチヂミというかパジョンのような感じやけんにらじゃなくてネギなのだ




はいっ材料こちら



ホットプレートで焼くのよー(焼くのが面倒くさいっちゃろうとか言わない)

ネギといかとえび、何故か豚肉ともやし(冷蔵庫の残り物やろうとか言わない)

それと欠かせんのが これたいこれっ



じゃじゃーん コチュジャン (しゃれじゃないよ)
春にプサンで買ったやつ 
この大きさで200円もせんかったーやすかろ?
プサンは年2回ぐらい行きようとよ
主にグルメとショッピング
だって、東京行くよか安いっちゃもん
また秋に行くかもしれんけん旅行記書く予定 おっ楽しみに~

ポン酢にコチュジャンを溶いてそれにつけて食べます
うまかよ~  それにがすすむすすむ



2枚も食べたなんて言わんどって~ もう知らんけんねー ばかっ


ゆうべの約束

2009年08月19日 | ×
ブログタイトルがいきなり変わったけん
戸惑っている読者の方おるかーい
どうもおらんごたぁねぇ

それならば 今日のおかずはなんだろな 改め 今日のおかずはなんやろか
はじまりはじまり

さっそく これなんやろか? 



うちではミックスきのこと呼ばれとうと

えのきとかしめじとか椎茸とか舞茸とか 束になって
やっすい時があるやろ?

その時にたくさん買っとって、ころ合いに切って

じゃっじゃーん



ビニールに入れて空気を抜いて冷凍するの

味噌汁や炒め物、煮物や焼き物、和え物なんでも使えて便利やけんおすすめー

この要領で じゃっじゃーん



とまと 10個で100円やったー。やすかろう?



トマトソース作ったり、スープにしたり、ハンバーグのソースにしたりと大活躍よー

ちょっとちょっと奥さん~ 野菜の値段が上がるげなよー
今のうちにたくさん買って冷凍しとかな
って、とってもチープなお話 
(だって 私 アナロググァールやもん)

チープついでにこれも



なんば煮ようと思う?

何と3個98円の傷だらけの白桃

傷だらけでもジャムにすれば食べれると もったいなか(がばいばあちゃん)

んでもって 出来上がり 白桃ジャム



砂糖は桃と同じ量、桃が水っぽかったので一応粉ペクチン入れといた
ペクチンで固まるのさ。イチゴやりんごは入れなくても大丈夫だけどね
桃も水っぽくなければ入れんでもよかよ
んで デブの館のうちは 砂糖はパルスウィート 太らない魔法のお砂糖ば使うとよ それにレモン汁 クエン酸や今の季節ならカボスでもよかよ

明日焼きたてのトーストにとろーりとかけたサービスショットをおとどけしまあ~す

本日も夜が更けてまいりました

最後に青色トンボ登場



なにとんぼってゆうとかいな 名前は知らん
誰か知らんね?

本日のお嬢は後で投稿するけん まったきてねー

8月18日 続き

2009年08月19日 | ×
例の如く編集に時間がかかり日付が過ぎてしまったけん 昨日の続き

盆明けで野菜切れの冷蔵庫を満たすべく買い物へ

帰りにこんなもんを食べてきた。

ジャジャーン シチリア風ライスコロッケ byカプリチョーザ



本日でお店を閉めると葉書が来とったのを思い出したけん、急に外食に変更

何がおいしいって  これたい これっ



中からとろーりとろけたチーズ参上
ご飯はチキンライス たっぷりかかったトマトソース 必ず肥満街道まっしぐらよ

あ~あこれが食べられんごとなるげな・…

他もおいしかもんがある 

あさりのパスタ



あっさりしてるけどあさりのエキスたっぷりとー
そしてもう一品、(これで最後だから食べたいものは全部食べる)



これもおいしかったよー 松の実の香ばしさとガーリックの風味が絶妙です

言っとくけど一人じゃないけんねー さすがにこの量は一人では無理です

そしてあっという間にごちそうさま



もう食べれません ゲフッ

あ~あ本日も満腹やってしまいました。もう知らんけんね~。ばかっばかっ

明日は「本日買ってきた野菜や果物をご紹介、そして冷凍する時」の2本でお送りします。

ちょび嬢も登場 お楽しみに(もう中風に)

ねっ ねっ ねむいっ もう寝る~