初恋は苺の味 それともちゃんぽん？

どこにでもある　福岡のスーパーの麺売り場の画像

九州の人は基本的に　それがどうしたと？といった印象やろ



しかし　遠方の皆さん　特に関西から向こうの皆さんは　

この　チャンポン麺の売り場の広さに驚かれるかもしれない

福岡では普通にチャンポンが食事に出てきますばい　

あたちも晩御飯にチャンポン作ることがあり　おとんもおかんも大好きです

野菜たっぷり　海鮮入れてもよし　豚肉　ベーコンでも美味しかです

本日は　最近のあたちの　お勧めチャンポン　ご紹介



どうです　うまそう？　うまかですばい　このお店　名前は　ならここ　です

なんで　ならここ？　

それがですたいね　チャンポンならここ　の

ならここ　だそうです



表の間口は狭く　ここにあると知っていなければ　素通りしそうな場所にあるばってん

だしは　化学調味料を一切使わない　魚介のだしと　鶏ガラの出しだけでとってあり

オーナーは　無口なおじさんが　無口に作っとります（愛想は無いよ）


ここのチャンポンの　ウリ　は　第一に　その　麺　です

もっちもちの　しこしこ　ちょっと太めで　ハリのある噛みごたえ　（あたちのこと？）

もっと近くでつやつやの奴の写真を撮りたかったとばってんが　あたちの腕ではこれが限界



もっと美味しそうに　撮りたかった

いろんなとこで　チャンポン食べよりますばってん　

この店の麺はたぶんベストワンだとあたちは密かにおもっとります

以前紹介した　井手チャンポン　のウリが　美味しい大盛り野菜　ここは　麺　なのです　






麺を分けてくれんかねーと思っとりますが　もう少し通って　出入りの製麺所を押さえられんかと

おとんと算段してます・・・・直接聞いたらだめやろか　教えんよねー　企業秘密やろうね

この麺やったら　皿うどんも　焼きそばも　うまかろうとかんがえるあたち

ならここの無口なご主人　是非　麺を　美人なあたちに分けて下さい

お礼におとんが　1週間皿洗いします　←　65過ぎのおとんを人身御供　

招き猫がわりに　うちのおっぺしゃんなお嬢を貸してもいいです　←　かえって迷惑


どうせあたちへの　愛はその程度


とも　「　ちょび嬢　冗談くさー　招き猫は美人しかなれんとよ　ぎゃははは　」


　

あんたそれ　本気でいいようと？

とも　「　うそうそ　でもちょびたん　あそこの海鮮類は　美味しいけん　よかご飯　が貰えるかもよ」




すぐに話ば　進めて下さい　お願いします

とも　「　・・・・・・・・・・」



チャンポン　ならここ

福岡県春日市紅葉ヶ丘西2 紅葉ヶ丘バス停前
092-582-7815
11:00～20:30　ランチ営業　日曜営業　無休



　　　　　　　　　


今のこの時期　八百屋の軒先に　お手頃値段の　苺があるはず

実はあたち　毎年　この時期　大量の苺ジャムば作ります　

先日も　こげな感じ　



まんまと　材料確保　

苺1パック（糸島産　とよのか＆あまおう）　250円　レモン（宮崎産）　100円


それにお砂糖　苺の7割くらい　材料もシンプルなら　作り方もシンプル




綺麗に洗って　ヘタを取る　

お鍋に入れて　材料のお砂糖をふっておく



水分が出てきたら　火に掛ける



白い泡は　アクなので　マメに取り除かんといけんよ



時々　竹ヘラなどで　ゆっくり混ぜんといかんけん　忘れんごとね

混ぜる時は　ジャムを食べて欲しい人を　思い浮かべて　混ぜるとよかよー

家中が　甘酸っぱい香りに包まれて　お嬢も　鼻をクンクン鳴らしますばい


弱火でゆっくり　ことことと煮詰めるとばい　らしくなってきたやろ？

レモン汁　1個分　を絞って入れます（　種は入れんとよー）

レモンの酸の力で　色がぱっと鮮やかになりますばい

火に掛ける前の量と比べると3分の1位になっとります



出来上がり～　　



トーストに　たっぷし　　塗って　ああ～ん　し　あ　わ　せ

あの人と　あの人の大切な人が　美味しいって言ってくれますように　

本日は最後まで　可愛く　NHKの　「クッキンアイドル アイ！マイ！まいん！」　に見習って

みんなも　作って　アラモード　うふふふ～

おえー？　ふん









いつも以上の　可愛らしい終わり方に　気持ち悪いというクレームが来てはいけないので

ワカじいのサービスショット


　

わし　かわいかね？

めっちゃ気のよか正義の味方　

ワカちゃんマン　参上　　およよ～　

得意技　ご飯貰ってないフリ攻撃　　　好きなもの　鶏ささみ　　怖いもの　雨降り