またまたレアです・・！「大那 大吟醸 全国鑑評会出品酒 斗瓶取り」極秘入荷！！

栃木・大田原の菊の里酒造さんより・・・

マニアな・・・！

レアな・・・！！

非売品的なお酒の超限定入荷ですっ!!

「大那　大吟醸　全国新酒鑑評会出品酒　斗瓶囲い　２４ＢＹ」！！


瓶も鑑評会出品用そのまま！！

阿久津くんのご厚意により・・・

今回スぺシャルに出荷していただきました～☆

いま、
まさにノリノリの阿久津くん。

今期も那須産のお米達のポテンシャルをバックに

スバらしく元気な味わいを
のびのびと表現し

ここ名古屋も
相変わらず人気上昇中～。

今期初めて特別に詰めていただいた
「大那　特別純米　無濾過生原酒　富屋オリジナル」に続き、

またまた
スペシャル酒をいただきましたー！

このお酒は
まさに全国新酒鑑評会用のそれ。

ですから、
通常では見慣れない

うぐいす色の
鑑評会用５００ミリ瓶なんですよ～。

またココが
マニア心を擽りますっ！！

阿久津くん自慢の「吟のさと」４０％精米。

透明感と極上の凝縮感を
同時に味わえる至福の味わいです。

徐々に注目されつつある
「吟のさと」のポテンシャルを

極上の味わいで体感できるチャンスです☆


杜氏：阿久津信の
「究極の雫」。

是非じっくり味わってください。

３本のみの超限定品です！！！


●大那　大吟醸　全国新酒鑑評会出品酒　斗瓶囲い　火入れ　　２４ＢＹ　　　５００ｍｌ　　２８３５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

米の力を酒で体感！「澤屋まつもと 有機米山廃純米」入荷しました！！

今回のきき酒会は

タイミングが合わず、
ご参加いただけなかった・・（残念）！！

京都・伏見の松本酒造さんより

「澤屋まつもと　有機山廃純米」が入荷しましたよ～☆


データーだけのラベルが逆にソソリマス（笑）！！

入手困難米である
ＪＡＳ規格の超希少有機栽培米「福井県産五百万石」を入手され

無事、今期も！
この山廃純米が醸されました。

有機米の持つ
上品ながらも芯の力強さを表現するために

６５％精米の
あえての＜山廃造り＞。

まつもとならではの
柔らかく優しい酒質の
山廃純米に仕上がっております。

優しく冷やした
締りのある味わいもよし。

お燗でお米の優しい旨みを
ホッコリと楽しむもよし。

ここ最近の
「まつもとシリーズ」の注目度は高まるばかり。

日出彦さんが
新たに造り出す、

新生まつもととも呼べる
シリーズの注目度＜大＞ですが、

やはり
まつもとブランド本来の

さりげない味わいで
癒される純米シリーズもファン多し。

当店も飲食店様はじめ、
食事の銘脇役としてご提案していおるだけに

特に定番の「まつもと純米」は
じわじわファンが増加中～。

定番の「まつもと」
日出彦さんの新シリーズ・・・

ますます目が離せませんねっ！


今回は４合瓶もご用意しました。

まつもとデビューの方も是非っ。


●澤屋まつもと　有機山廃純米　　２４ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　２９２３円　　　７２０ｍｌ　　１４７０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。ありがとうございました。

今年もフレッシュさ、鹿児島から～！「蔵の師魂 いもいも ２０１３」入荷ですっ！！

鹿児島・日置の小正醸造さんより

今期も大人気商品到着ですっ♪

「蔵の師魂　いもいも　２０１３」！！

毎年定評のオール芋焼酎～☆

何度もご説明しておりますが・・・

通常の芋焼酎は
米麹と芋によりモロミが造られ

基本的にはステンレス製の
単式蒸留機にて

常圧蒸留されております。

この「蔵の師魂　いもいも」は

焼酎においても基本となる
麹が＜芋＞にて造られています。

さらに小正さんこだわりの
「かめ壺仕込み」＆「木桶蒸留機」にて
「荒濾過」のまま瓶詰めされた、

≪芋麹・芋≫の完全手造り！！
芋１００％な芋焼酎なわけです。

無濾過ならではの
スムースながら凝縮した旨みと

「いもい」ならではの
繊細かつ、ふくよかな芋の風味が

非常に上品に感じられます。

ロックの繊細でドライな味わいと

ぬるめのお湯割りの際の
凝縮した芋の風味が開く

表情の変化も
いと楽し。

これからどんどん入荷する！

当店厳選の新焼酎を、
この「いもいも」を楽しみながら・・・

首を長～くして
お待ちくださいませ～（笑）


モチロン！蔵の師魂シリーズも常時在庫で
店頭にてお待ちしております！！
（右から「蔵の師魂２５度」「紫師魂」「蔵の師魂＜むぎ＞」・・写真撮り忘れましたが「極上蔵の師魂」もありますよっ！）



●蔵の師魂　いもいも　＜２０１３＞　　　　　　１．８Ｌ　　　　３１５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

とうとう東京進出！！「かたくちの魅力」～かたくち屋＠ＩＳＥＴＡＮ～開催中～！！

とうとうやりました・・・

我らが名古屋のＷＥＢ専門ＳＨＯＰ、

「大屋みえ」さんが展開する
かたくち専門店「かたくち屋」さんが

伊勢丹新宿店５階　グローバルダイニングにて

「かたくち」の魅力と題し、

９月１１日（水）～９月２４日（火）の期間限定にて
限定ショップを展開中です！


総勢２６作家さんの作品を展示。素敵なポストカード、当店にございます。

かたくちのデザイン＆魅力に
前々から惹かれていた私。

そこで見つけた「かたくち屋」さんの
ホームページ。

アナログな私は
どうしても現物が見たくて（笑）

無理を承知で、
みえさんのご自宅まで

長珍の桑山社長＆当店のアツい飲食店様と押しかけ（笑）・・・

それがきっかけで
みえさんと出会ってからというもの・・・
名古屋のたくさ～んの
アンテナの高～い方々との
出会いがありました。

みえさん自身も
どんどんネットワークを広げ

とうとう東京進出。

おめでとうございます。

「かたくち」の魅力が
「かたくち屋」さんから発信されることを想うと

心から
誇らしい気持ちになってしまいます。

みえさんの扱われる作家さんの作品は
どれも輝く個性を放つ
素敵な作品ばかり。

私たちが取り扱う地酒と同じく、

造り手の個性が
超アナログ！に伝わる

人肌を感じる質感が「かたくち」の魅力の一つ。

お酒のキャラと
かたくちのキャラがマッチングした瞬間は
サイコーですよ！！


９月の連休やお仕事で
東京に立ち寄る際は、

この機会に
是非、≪肉眼≫で！

その質感をお楽しみくださいませ。

元祖：羊の皮を被った狼！「石鎚 純米吟醸 ＜袋吊りしずく酒＞シリーズ」同時入荷っ！！

きき酒会では

相変わらずの存在感を
フルに発揮していた・・・！

愛媛・西条の石鎚酒造さんより・・・！！

元祖：羊の皮を被った狼・・・！！！

「石鎚　純米吟醸　＜袋吊りしずく酒 斗瓶取り＞」
＜山田錦５０＞＆＜雄町５０％＞＆＜緑ラベル＞

待望の同時入荷ですっ！！


この魅力に取り付かれたら、もう離れられないっ！！

あくまでラベルは通常バージョンのそれ。

しかし中身は全くの別物です！！

それぞれが
鑑評会出品スペックの肩張りが語る、
「袋吊りしずく酒」。

一切の圧力をかけず、
光り輝く極上の液体を

一滴一滴丁寧に斗瓶取りにより
瓶詰めした

まさに日本が誇る伝統の手法。

最高級の作品です。

その極少量の生産本数から
限られた特約店のみに販売される
超限定品です。

昨年の当店販売後の反響は
流石の一言でした。

「緑ラベル」の
透明感溢れる
落ち着感が心地よい極上の味わい。



「山田錦５０％」の
繊細かつ上品なキングオブ酒米の
深みを感じる至福の味わい。



「雄町５０％」の
極上のジューシー感。
ヤミツキになる独特の香味。



どれをとっても
それそれのシーンで

必ず料理を引き立て
自身の存在感をも発揮する

無敵の味わい。

大人なあなたなら
必ず感じ取れる

石鎚酒造の美学、

とことん堪能して下さい。


●石鎚　純米吟醸　無濾過 中汲み 緑ラベル　袋吊りしずく酒　斗瓶取り　　２４ＢＹ　　　 　１．８Ｌ　　　３５７０円
●石鎚　純米吟醸　無濾過 中汲み 山田錦　　袋吊りしずく酒　斗瓶取り　　２４ＢＹ　　　　 １．８Ｌ　　　３９９０円
●石鎚　純米吟醸　無濾過 中汲み 備前雄町　袋吊りしずく酒　斗瓶取り　　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　　３９９０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

スマートな山廃～！「鶴齢 山廃純米」入荷しました！

新潟の新たな風を巻き起こす！

新潟・南魚沼の青木酒造さんより、

「鶴齢 山廃純米」入荷しました！


青木酒造さん唯一の山廃です。

酒造好適米を７０%精米し

コストパフォーマンスを意識し
仕上げた山廃純米酒です。

山廃特有のナッツ系の
優しい香味。

しかし全体のイメージとしては

あくまで流れる雪解け水のような
新潟酒のキャラクター。

お燗することにより

ふっくらと
焦げ目少なめな（笑）

焼きおにぎりの様な
ニュアンスがお楽しみいただけます。

ということは、
焼きおにぎりに合う料理は

なんでもござれってコト！！

ゴッツイ山廃も大好きですが

こんな
柔らか～い山廃もイイね☆

そろそろノリはじめる
初秋のお料理と

是非どうぞ。



●鶴齢 山廃純米 ２４ＢＹ １．８Ｌ ２４１５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品ですので、品切れの際はご了承ください。

キレ口（くち）抜群！「天寳一 辛口純米 千本錦」入荷しました！！

２０２０年夏季、
東京オリンピック＆パラリンピック
開催決定しましたね。

関係者の方々の
素晴らしい努力が

東京全体の支持率を上げ
ＩＯＣの決定を促したのでしょう。

日本人にとって
明るい希望の源になってほしいですね☆

そして海外の方々が
日本文化に触れるきっかけの一つ、

≪和食と日本酒≫に触れていただける
最高のチャンスですね！


さて！本日は
先日のきき酒会でも初参加いただき、

その存在感をしっかりと発揮した！

広島・福山の天寳一酒造の
村上社長が醸す「天寳一」！！

「天寳一 辛口純米 千本錦」が
入荷しました。


この勢いを大切にしたいっ！

広島が誇る
酒造好適米「千本錦」。

この千本錦を６０%精米し
９号酵母で醸し

天寳一のコンセプトである
究極の食中酒を目指し、

皆様、大好きな（笑）！

≪辛口≫な味わいに仕上げた
火入れ純米酒です。

「千本錦」のポテンシャルを感じさせる、

柔らかで、おおらかな膨らみ、
透明感を纏ったシャープなキレ味で

飲み疲れしない
名脇役な純米酒に仕上っています。

村上社長の＜男＞ぶりが
気品とともに感じられる作品☆

しんしんと訪れる
初秋の空気と共に

是非お楽しみください。


●天寳一　辛口純米　千本錦　２４ＢＹ　　　　　１．８Ｌ　　　２５７３円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

日本のヌーヴォー！「アルガーノ ヌーヴォー ＜２０１３＞」好評予約受付中です～！！

先日のきき酒会において

何とも贅沢な！！

アルガブランカシリーズ、
フルラインナップで参戦いただきました☆
（志村さん、ありがとうございましたー！）

山梨・甲州の勝沼醸造さんより
今年もドキドキワクワクな・・！

「アルガーノ　ヌーヴォー　＜２０１３＞」
１１月２日解禁です。


カワイイラベルがなんともお茶目♪

今年のボージョレーヌーヴォーが
１１月１４日（第３木曜日）。

なんと１２日間も早い
リリースなんですよ！

どちらも日本が誇る葡萄品種、
白は＜甲州＞赤は＜ベリーＡ＞。

共にフレッシュながら
しっかりとした味わいを持ち

瑞々しさと爽やかな味わいが楽しめる

国産ワインの最先端のクオリティを
お楽しみいただけます。

今期はこの猛暑により
葡萄が一部焦げるほど。

しかし
その分の完熟度は

目を見張るものがあり
期待せずにはいられませんっ！！

毎年
素晴らしいコスパで
私達を楽しませてくれる１１月のお楽しみ。

どんどん人気が高まっているので

お早目のご予約をお願いしますね☆


●アルガーノ　ヌーヴォー　２０１３　甲州（白）　　　　　７５０ｍｌ　　　１５５４円
●アルガーノ　ヌーヴォー　２０１３　ベリーＡ（赤）　　　７５０ｍｌ　　　１５５４円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※当店予約枠終了時点にて予約終了いたします。
　皆様のたくさんのご予約お待ちしております！！

　お渡しは１１月２日より、随時行います。

秋の到来を予感させる・・！「篠峯 純米吟醸 秋色生酒 」入荷しました！！

今年の凄まじいまでの暑さは
そろそろ身を潜め・・

夕暮れ時は、
徐々に秋の気配が
感じられる今日この頃。

こちらも
きき酒会でとっても好評でした～☆

奈良・櫛羅の千代酒造さんより

「篠峯 雄町 純米吟醸 秋色生酒」が
入荷しました。


堺さんの実力がヒシヒシと感じられる作品です。

堺さんが拘る
岡山赤磐産雄町を５５％精米。

７号酵母で醸し
青りんごのようなフルーティーな香り、

雄町のジューシーさと
若干のピリッとくるガス感。

かなりシャープにキレる余韻で
メリハリを効かせた

秋口にお楽しみいただきたい
純米吟醸無濾過生原酒です。

開栓後、
落ち着いていく姿が
またオツなんです～☆

きき酒会後の飲食店様達からの
印象に残るお酒として

多くのお声をいただいたのも
このお酒です。

今回はそれも見越して（笑）

１０月１日一斉発売！！の
「２０１３　ひやおろし」の発売前を

きっちり飾っていただく
初秋なお酒。


お楽しみの当店オリジナルの
味ノリノリひやおろしを

お待ちいただきながら・・・


是非お楽しみ下さい～！


●篠峯　純米吟醸　雄町　秋色無濾過生原酒　２４ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　３０４５円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

今年も受賞～！「瀧自慢 純米吟醸 雄町 ＜雄町サミット 優等賞受賞酒＞」入荷ですっ！！

先日のきき酒会では

その実力をたたえる賞賛が
あちらコチラから聞こえてきた！

三重・名張の瀧自慢酒造、
杉本社長が醸す渾身の一滴、

「瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　＜雄町サミット　優等賞受賞酒＞」入荷です！！


堂々たる風格。きき酒会でも好評でしたね☆

昨年に引き続き、

今年もＪＡ全農おかやま主催
「２０１３年 雄町サミット」にて

日本全国から雄町を使用した
お酒が集結。

そこで
堂々の優等賞受賞！！

おめでとうございますっ！！

備前雄町を５０%精米。
瀧自慢のキャラである

流れるような味わいを表現しつつ、
雄町の特徴である

幅のあるコク、
伸びやかな旨味を

落ち着きのある火入れ酒として
とてもバランスよく仕上げています。

飲み飽きさせず、
かつ深い味わい・・・

う～ん、まさに瀧自慢っ！！

優等賞受賞の実力、
トコトン感じて下さいっ。

●瀧自慢　純米吟醸　備前雄町　＜雄町サミット　優等賞受賞酒＞　２４ＢＹ　　　　１．８Ｌ　　３１５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。ありがとうございました。