絶対のクオリティ～☆「白岳仙 純米大吟醸 限定商い ＜火入れ＞」！！

昨日は
大阪の試飲会へ～☆



感動の味わいを生む、
ブルゴーニュのヴィニュロン



「マルク・アンジェリ」さんが来日されていましたので、

試飲がてら、
お話を聞いてきました。

やはり・・・



素晴らしき作品の裏側には

確固たる哲学が
存在するという事。

これは
ヴィニュロンにおいても

蔵元においても
変わらないという事を

改めて実感しました・・・。

さて、本日は、

先日入荷の「涼純辛口」の予想外の早期完売故に(笑）

ご紹介
し損じていたような・・・？？

ということで、改めてご紹介☆

「白岳仙　純米大吟醸　限定商い　＜火入れ＞」のご紹介ですっ！


完成度はどんどん高まっています・・・。

白岳仙特約店の中でも
一部の酒販店のみの取扱いとなる、

この「純米大吟醸　限定商い」。

麹米は、兵庫県産山田錦を５０％、
掛米には、福井県大野産五百万石を５０％精米を使用し、

今期より
さらにグレードアップ。

渾身の袋搾りにより
小仕込みにて、
極少量のみ醸される

限定生詰純米大吟醸です。

派手過ぎない、
品格のある香り。

五百万石の
ストレートで品のある旨味が

袋搾りならではの
スムースでシルキーな口あたりで
表現されています。

純米大吟醸ながら
キッチリと味わい深い旨味を
乗せてくるあたり、

やはり・・・

彼の醸す大吟は
只者ではない！！

思いっきり！

手造りの丁寧さ、品格、温かみを
感じられる・・・

堂々たる作品です。


●白岳仙　純米大吟醸　限定商い　＜火入れ＞　２６ＢＹ　　　１．８Ｌ　　３５００円　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜税抜き＞

※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。