雑誌「Ｐｅｎ」掲載の＜あの男＞が醸す！「白岳仙 しぼりたて純米 中取り生酒 ２５ＢＹ」堂々入荷！！

本日は入荷ラッシュの為、
ダブルヘッダーで行きます！

昨日発売のインテリな雑誌
「Pen」の日本酒特集にて

当店の看板酒のひとつ！

「白岳仙」醸造元
福井・安原の安本酒造さんが
掲載されましたー☆


≪本物≫は必ず認められる。

日本酒に精通した方や一般の方を含め
無作為に日本酒をセレクトし
評点をされたようです。

結果、三種のお酒が最高評価を受け

その一本が≪この男≫が醸す、



私も大好きな「白岳仙　純米吟醸　奥越五百万石」なんです☆



いやぁ～素直に嬉しいですね。

お酒にもトレンドがあるそうですが

流行り廃りではなく

自身が追い求める酒質を
追求し続ける蔵元の姿勢、哲学、オーラに
どうしても私自身は魅かれてしまいます。

それが造り手の魂。
生き様そのもの。

白岳仙を生み出す
杜氏：安本岳史も、まさにそんな造り手。

そんな白岳仙の新酒第二弾が
早くも入荷です！

「白岳仙 しぼりたて純米　中取り生酒」！


来た来た来た～！！　袋搾りならではの、うっすら澱からみ状態です♪

福井県大野産五百万石を１００％使用し
麹米：５５％＆掛米５８％精米。

一切の空気に触れさせず
スピーディーに直詰した
厳封直送便です。

ヴィジュアルが物語る
透明感とスムースな口あたり。

伝統の袋絞りによる
シルキーな液体。

五百万石の直線的な味わいが
極上のフレッシュさで
お楽しみいただけます。

日本酒でしか味わえない
品格がここにあります・・・



●白岳仙　しぼりたて純米　中取り生酒　２５ＢＹ　　　１．８Ｌ　　２７８３円　　７２０ｍｌ　　１４７０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。

　完売しました。ありがとうございました。

減圧蒸留の概念を覆す！「駒 ＜ミヤザキハダカ＞」限定入荷！！

昨日降った雨で
本日も一段と朝は冷え込みましたね～

当店のお客さまも
風邪をひいている方が多いです・・・

寒暖差の激しさに
まだまだ慣れない身体を
合わせるのが大変なこの時期。

こんな時は、
美味しい料理！たくさんの笑顔！出来る限りの睡眠（笑）
そして、、、美味しいお酒に限ります！！

さて本日は
宮崎・都城の柳田酒造さんより

「駒　ミヤザキハダカ」が限定入荷してきましたよー！


シンプルなラベルに、柳田正の想いが込められています・・・

戦前には
宮崎県内では最も生産されていた「ミヤザキハダカ麦」。

外国産の麦の流入により淘汰され
昭和の終わりには一度完全に姿を消しました。

そのミヤザキハダカ麦を
宮崎食品開発センターとの共同により
柳田さんの情熱により見事完全復活させ

平成宮崎酵母と白麹を使用し
減圧蒸留にて仕上げた

由来も生産もオール宮崎産の
２５度本格麦焼酎です。

「減圧蒸留」といえども
ハッキリ言ってタダものではございません・・・

減圧特有の、

アルコリックな
鼻を刺すような刺激臭など
微塵もありません。

立ち香から
すでに感じられる

裸麦本来の
非常にクリーミーさ満点な風味。

どこか懐かしさを感じてしまう
素朴で丸～い厚み。

終始ふんわりと広がるクリーミー感を
漂わせつつ、滑らかに消えていく余韻。

≪本当に美味いっっ！！≫

飲みやすい
減圧蒸留麦焼酎はたくさんあれど、

ここまで味わい深い
減圧麦焼酎があったでしょうか・・・


まさに「減圧蒸留の概念を覆す名作」！！


柳田さんの造りへの拘りから

原料や発酵、
さらに蒸留に至る徹底した拘り

さらに蒸留機イジリ（笑）まで・・・

こなしてしまうからこそ、

柳田さんでしかできない
探究心の賜物としか言いようがありません。


柳田さんの≪今≫を感じる逸品。


寒い晩に、
心温まる手造り麦焼酎・・・

じっくりとご堪能下さい。


●駒　＜ミヤザキハダカ＞　平成２４年蒸留　　　　　１．８Ｌ　　２１００円　　　７２０ｍｌ　１０５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜共に税込み＞

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。