トマトパン、卵トーストにして、バジルのっけてみましたョ。。。^^

トマトパン・・・







第二段はこんな卵トーストにしてみました。






こんなプレートの朝ごはんにしてみました。







水菜とハムのわさびマヨ和えも添えて・・・

卵は茹でてフォークで潰して、マヨネーズ、ワインビネガー、胡椒、砂糖で和えてあります。
以前クッキーさんに教わった卵です。
今日は自家製のバジルの葉を載せたかったので敢えてパセリは混ぜてませんが^^

スライスしたパンに載せて、千切りの、さっと茹でた人参も載せて、ケチャップ少々と、バジルの葉を載せて、オーブントースターでこんがりトーストしてみました。







ねえ～

美味しそうでしょう～

トマトパンにちょっとワインビネガーが効いた卵が合う合う～
バジルの風味もすっごく良いよ～^^

なんたって、手塩にかけたバジルだもん～



　　　　　　　


トマトパン・・・
夏のパンです～^^

種を蒔いて、３か月ちょっと・・
わが子のように可愛がってきたバジル・・・
虫さんとの戦いや、天候不順、そして先日の豪雨・・
バジル、ちょっとへこたれてきてます。なので、昨日、綺麗な葉を摘んでみました。
また、後日記事にしますので、見てくださいね。

物を育てるってとても大変な苦労があるってこと。
作り手の方たちのキモチが少しわかったような気がします。

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