家庭料理！！

昨日の夕飯はまずは食材選びから始まりました。
普段から身体に良いものを！！心がけてはいるものの、
やっぱり、何軒もまわって、最高にいい食材を見つけるのは時間もお金もかかっちゃう。
どうしても自分が納得しているお店でお野菜もお肉もお魚も・・って感じにならざるおえない。

昨日はちょっと時間があったので、いろんなお店に回って・・って言っても近所だけど・・・（笑
揃うものだけ、ちょっといいものを揃えて、素材を頂くことにしました。

お味噌汁はお豆腐屋さんの手作り薄揚げｗｗ
ちゃ～～んとした薄揚げってやっぱり味が違うんですよねぇｗｗ
なんていうんだろ？？
お豆腐のようにちゃんと大豆の存在感があって、他の具は何もいらない

豚肉も、鹿児島のもち豚はそのものがすごぉ～～く甘みがあって、ちょっと良いお塩と胡椒だけでうまみも十倍。

イカも新鮮なものをサッと湯がいて・・・

もちろん、お野菜も無農薬で産地も少しこだわって。

なんか、すごぉ～～く贅沢した気分になれました。

たまにはこんな食材探しのお買い物もいいかもね。




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