あ~した天気にな~れ

凹んだり凸んだり・・そのうち天気も良くなる元気になれる。そんなおかんの日記

お誕生日のお菓子はいちごのタルト

2019-05-29 22:49:42 | お菓子
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母の誕生日のお祝いにいちごのタルトを焼いてみました




レモンのタルトも・・・

レモンバームは我が家のです

香りが良いです・・・

誕生日は5月15日

遅くなったけど、おめでとう!

大好きなカンパーニュも


好きなお菓子とパンをプレゼント

ささやかな、お祝い!長生きしてね!



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クレマチスの不思議

2019-05-24 13:30:13 | 花,お庭
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クレマチス今、きれいに咲いてます




最初は白い色してるんですが、だんだん黄緑色の変化します
花の中央部分が、開いてきて、見た目も変わるんです

よ~く見るとね、違いが分かる

咲き始めの方が可憐

段々ぼてっとしてくる(^^♪
じゃなくダリアのようです


パプリカとなすとピーマンのオリーブオイルで簡単炒め、塩コショウ味

手羽先が食べたくて作ってみた
甘辛く味付けしたくて、作ったけど
辛みが少なかった・・・残念
にんにくももうちょっと、入れよう!!
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ちょっと欲しい酒の肴に!いなり包みコロッケふう

2019-05-22 18:48:07 | 料理
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じゃがいも、ヒジキ、切干大根、玉ねぎ、ゆで卵、などが入ってます

今回は揚げずに、グリルで焼いてみました!

ポン酢やケチャップ、お醤油、ソースでも
どんな味付けでも、あいます



簡単で、ちょっとしたおつまみ!

ちょっと欲しくなる、酒の肴

という、タイトルだったような
そんな本のなかにあった、一品でした~(^^♪


ブルーベリージャム、そろそろ食べてしまわないとと言うこの頃



ヨーグルトに入れて、、、

今年もブルーベリージャム、作るぞ~


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いつものいつものパン

2019-05-21 09:20:14 | パン
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10日ぶりくらいかなぁ~
自分で作って言うのもなんだけど。
やっぱりおいしい!




 めちゃくちゃ、自画自賛


焼きたては、そのままでふわふわだし
少し焼いて、オイルとかつけてシンプルにプチトマトを挟んでオープンサンド
よくするたべかただけど、あきません

よかったら、試してみて!
シンプルisベスト!!
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あまざけに漬けたお魚料理

2019-05-20 09:05:22 | 料理
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甘酒に漬けた紅鮭


冬の寒いころ、甘酒が飲みたくて、買ってみたけど、飲まずに冷蔵庫に放置されてて
賞味期限ぎりぎり、あ~またやってしまった!!

漬けてみたらどう?と夫が

で銀タラが最初でした、、思った以上にすごくおいしく、それから続いてます
鮭も美味しくなりました、

また今回、銀タラを買い、漬けこんでます


頂き物、ご進物用のあれ あれと同じくらいの味になって、魔法の甘酒。

あまみと米こうじが、うまい具合に浸透して、魚嫌いも食べてくれそうですよ!!




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水切りヨーグルトで作るチーズケーキ

2019-05-19 12:26:12 | お菓子
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じゃれまいあさんに教えて頂いた、チーズケーキです

水切りヨーグルトを使って、作ります
とっても簡単でした!

去年作ったブルーベリーのジャムが有ったので、それを入れてみました

ビスケットの代わりに、冷凍してある、スポンジで
スポンジの上にブルーベリーの実を散りばめたところ・・・

生地を流して、ぽたぽたブルーベリーのソースを垂らして
焼くこと150℃で 20分

じゃれまいあさんのは、綺麗なマーブルを描いてたんですが・・・
私マーブルにするのすっかり抜けてました
次回は綺麗なマーブル描きたいと思います!




いかが~

美味しいです!軽い感じかと思いきや、しっかりチーズの香りです、お薦め!!



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吉祥寺さとうのメンチカツとジブリの森

2019-05-17 11:19:22 | おでかけ・・まちめぐり
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さとうのメンチカツ、とても有名で
いつも大行列。
土日は長い列でとても並ぶ気になれないほど・・・

義理の母のお見舞いの帰りに、平日だったので、並ばずに買えました!

まん丸でちょっと可愛らしい!

とってもジューシー



駅を出てすぐです

義理の母は3月に大たい骨骨折をし、手術を経て今は車いすです
ようやく元気になって来て、良かったです

近くにはアニメで有名な
ジブリの森があります
前をバスで通り過ぎるだけでしたが、沢山の人でにぎわっています
一度行ってみたいと思ったりしてます。
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アカンサスの花のつぼみとグレープフルーツのゼリー

2019-05-15 09:05:47 | お菓子
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庭の手入れも、日々確認するたびに、雑草が増えてる感じです・・・

この時期にスーッと伸び、立派な大きな葉を広げて、堂々とした姿がアカンサス
白と紫の混合と白が有ります。我が家は白色です。



お花は、まだまだ茎が伸びてから、咲きます。

紫蘭もこのようにいっぱい


今朝のグレープフルーツのゼリー




生のを絞って、果肉も入れてのふるふるゼリーです
ホワイトのグレープフルーツでゼリーをつくり、上にはピンクグレープでトッピング、<ほんの少しのゼラチンで>

色合いも良い感じでしょう~

さっぱり系はいくらでも入ります(^^♪
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さば缶の春巻き

2019-05-14 09:29:55 | 料理
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サバの缶詰を使った、一品です
TVの料理番組でみて、作ってみました

ちょうどサバの缶詰が有ったので・・♪



ポン酢やからし醤油で食べて美味しかった!!好評

つくりかたはいたって簡単!
ご紹介します

春巻きの皮  小を一袋
サバ缶詰 1缶
キャベツの葉 1~2枚 みじん切り
ネギ     適量   みじん切り
しょうが   適量   すりおろし (多めが美味しいかも)


キャベツは塩をし水気を切る とありましたが、私はレンジでチンして絞りました。塩分控えめにしたかったので

全てを混ぜ、包む、



そして高温でさっと上げるです。


お酒のつまみにもなって、美味しい!!
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カーネーション、母の日、ありがとう

2019-05-13 16:10:56 | 花,お庭
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昨日は母の日・・・

娘の贈り物でこれ・・・



可愛いブーケです

カーネーション5本、こんなかわいいの貰ちゃいました
幸せ~


アップルシャンパンと共に。
もうちょっと辛目のシャンパンの方がよかったな~<我が家。飲める口です、>

景色も変わり、山々は新緑につつまれてます・・・

新聞の折り込みのちらしに、母の日~にごちそう~とか出ていて

明日は母の日なんだね~と娘に言ったら、分かってるよ、お花買う予定だよ~と言われ
高いよ、いいよ花じゃなくても、って返事したけど、
明日は母の日って言ってる自分が、欲しいよって言ってるようなもんだね、おねだりしたのは私ですね

うれしい贈り物だけど、値段を聞いて(*_*)
娘よ、ありがとう!!

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