卵とえのきだけのスープ
暮らしの手帳の雑誌に出ていた、お気に入りのスープです
暮らしの手帳の雑誌に出ていた、お気に入りのスープです寒かったので温まりました！
ご紹介します
だし汁 ４ｃ
薄口醤油 大２
塩 少々
酒 大１
えのきだけ ２袋
片栗粉 大1/2
溶き卵 ２個分
白コショウ 少々
みつば
作り方
１．だし汁に薄口醤油、塩、酒を入れ人に立ちさせ２ｃｍにカットしたえのきだけを入れて煮る
２．片栗粉を水で溶いて①に流し、少しとろみがついたら溶き卵を入れ、泡だて器で手早く混ぜる
３．器に盛り、好みで白コショウをふる あれば三つ葉も
家に有るものでかんたんで、どんな食事にも合わせやすい。
優しいとろみがふかひれみたいで美味しいです
人数も増えての毎日の食事作りも一旦終わりとなり、ほっとしてる今です
昨日はみんなが大好きな、から揚げ、を約１ｋｇも揚げて💦ポテトも、😋 お稲荷さんを作り、
押し寿司はスーパーで買って、サラダや、、ぶりの塩焼き、ゆずこんにゃく、イカ刺し、パイナップル・・・バイキング形式で好きなのを取っていただくにしました。
パイナップル甘かったです・・・
韓国風たれで
醤油大３、砂糖大３、ごま油大１、にんにく１片、しょうが小２、コチジャン小２
☆
皆さんのところでもマスクが販売されてるようですね・・・
近くのスーパーへ出かけたら、マスクがあって、、ちょっと安心しました、
薬局やさんには消毒薬エタノールも、一家庭ひとつ！と張り紙がありましたが・・・
すこしでも買えるようになって良かった❣
あさのＴＶで、全員への検査の目的は、感染者は治療、隔離し、感染して無い人は、通常生活を送り、仕事もし自粛しなくて済む、ということになるから、経済も動くという話をされてて、そうですよね。無症状感染者の方が自粛出来てなくて、ことが大きくなってるんですね
だから検査ですね、全員！
今日もいい日で！
いつもご訪問ありがとうございます💕
