藤井恵さんのレシピです
かぶの肉詰め煮
作り方（2人分）
かぶ 3～4個
かぶの葉 3～4本
鶏ひき肉 １００ｇ
Ａ
しょうが(すりおろし)１かけ
酒 大匙 1/2
塩 小さじ1/4
片栗粉 大匙1/2
だし 1と1/2カップ
Ｂ
しょうゆ 小さじ1/2
塩 小さじ1/3
Ｃ
だし又は水 大匙１
片栗粉 大匙1/2
１．ボウルに、ひき肉を入れＡを順に加え、まぜる
２．かぶは皮をむき、縁７～８ｍｍ残し、半分くらいの深さまでぬく、かぶの葉はゆでる４ｃｍ長さに切る
３．くりぬいたかぶの中に片栗粉をまぶす、①を詰める
４．鍋にだしを入れくりぬいたかぶも入れて中火にかける煮たったらふたをして5分ほど煮てＢを入れ弱火で15分ほど煮る
５．かぶを取り出し器に盛り付け、かぶの葉も添える、残った煮汁を煮立たせ、混ぜ合わせたｃを加えとろみをつけかぶにかける
かぶってあまり料理のレパートリーが無くて困ってました
丸ごと一個使え、食べ応えも有り、でもあっさりしていて嬉しい一品
よかったら試してみて！！
