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農村カフェ まがりな/栃木県「道の駅 湧水の郷しおや」内のカフェで出会ったふかふかシフォンケーキ!

2016年09月15日 | ├ 栃木県
栃木県塩谷郡塩谷町にある農村カフェ。


「道の駅 湧水の郷しおや」内には塩谷のグルメを提供する飲食館があります。飲食館には5店舗が入っており、そのうちのひとつがコチラのお店なんです。



そんなコチラのお店ですが、ご主人がおひとりで切り盛りされているそうです。メニューを見てみると、名水仕込みの「エスプレッソ」や地元食材を使われているという「オリジナルケーキ」、スムージー、なが~いドッグ、米粉ピザなど。時間に余裕があれば、エスプレッソとケーキをゆっくり味わいところですが・・・。

この日はテイクアウトで利用。コチラの2種類を購入しました。


むき栗シフォン/120円(税込)

夕方立ち寄ったこともあり、シフォンケーキの種類は6種類ほどに。甘酒味とか抹茶味も気になるところですが、コチラに立ち寄る前に近くの農園で栗拾いをしたばかりだったので、即「むき栗シフォン」に決定(笑)。さっそくいただいてみると、米粉で作られたシフォンケーキということでキメが細やか&ふかふかっとしています。口の中にいれると、シュワシュワ~っととろけていくよう。そんなシフォンケーキには潰した栗を混ぜ込んであり、「和」の風味が見え隠れするまろやかな味わいでした。時折歯に当たる栗の食感がアクセントとなって、楽しみながらいただきました。

黒糖シフォン/120円(税込)

コチラもキメが細やかでふかふかっとしています。風味に関しては、むき栗よりもしっかりとしたコクがあります。それでもどこか懐かしさを感じる、素朴な風味を楽しめました。

ご主人は気さくでお話も上手なので、楽しいやりとりができるのではないかと思います。次回はエスプレッソ片手にお話を伺いたいものです。長すぎる!というウワサのホットドッグや米粉ピザも見てみたいです。


農村カフェ まがりな
栃木県塩谷郡塩谷町大字船生3733-1
道の駅 湧水の郷しおや
0287-47-0688

参加しています。
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