adagio

横浜・川崎を中心に食べ歩き。
有名店より、レトロな喫茶店や一軒家カフェが好物。
御朱印めぐりもしており、更新中!!!

パン工房 椎の実/菊名駅より徒歩16分★馬場花木園や馬場の赤門の近くにあるベーカリーで3種類のパンをテイクアウト!!!

2020年03月19日 | ├ パン/神奈川県
横浜・鶴見区にあるベーカリー。

東急東横線 菊名駅より徒歩16分。近くに「馬場花木園」や「馬場の赤門」などがある住宅街にお店があります。臨港バスのバス停「馬場七丁目」からもほど近いところにあり、コチラも目印になるかと。

広々とした店内に、パンが見やすく並べられています。新商品や期間限定商品などもあり、パンの種類は多めです。また、店内にはイートインスペースはなく、テイクアウトのみのよう。



この日、3種類のパンを買って帰りました。


スモークチキンサンド/300円(税込)

外はカリっと中はもっちりとした生地に、スモークチキンをたっぷりサンド。マイルドな粒々ハニーマスタードソースとの相性も良かったです。

じゃこなん/200円(税込)

店長おすすめのパンです!大きなナンに、ちりめんじゃこ・牛蒡・蓮根・チーズなどを合わせてありました。それぞれ異なる食感も楽しめ、お酒のお供にも良さそうです。

それから、もうひとつ。
キリマンジャロコーヒーロール/190円(税込)

袋から取り出すと、コーヒーの香りがふんわりと広がります。コーヒーの風味は控えめでしたが、ふかっとした生地で年代を問わず好まれそうな感じがしました。

馬場花木園の桜はそろそろ見頃を迎えるのでしょうか。馬場花木園の散策後、また立ち寄りたいと思っています。余談になりますが、3月のお休みは16日(月)と毎週日曜日とのこと。


パン工房 椎の実
神奈川県横浜市鶴見区馬場7-18-19
045-575-4103

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Bakery Cafe Noah(ノア)/横浜・大倉山駅より徒歩10分★小さなベーカリーで2種類のパンをテイクアウト!!!

2020年02月29日 | ├ パン/神奈川県
横浜・大倉山駅エリアにあるベーカリー。

東急東横線 大倉山駅より徒歩10分、JR新横浜駅より徒歩15分。大倉山駅と新横浜駅の間、環状2号線から一本入ったところにお店があります。近くには、「ウエルシア薬局」や「横浜市港北スポーツセンター」がありましたので、コチラも目印になりそうです。

こじんまりとした小さなお店。オトナが3人入ると身動きがとれない、そんな広さです。棚に並べられたパンを見てみると種類は少なめで、このときは10種類ほどでした。お店の方に伺ってみると、パンの品揃えのピークはお昼前とのこと。



この日、2種類のパンを買って帰りました。


チーズ黒胡椒ベーグル/237円(税込)

目の詰まった生地はむっちりとした食感で、噛むほどに旨みや甘みが広がります。見ための印象とは違ってチーズの主張は控えめでしたが、黒胡椒がほど良いアクセントになっていました。好きな具材をはさんで楽しでみるのも良いかも。

それから、もうひとつ。
チョコフランス/189円(税込)

思っていたよりもやわらかく、コチラもむっちりとした食感でした。チョコレートは甘すぎず、生地とのバランスも良かったです。

次回は品揃えが期待できるお昼前に立ち寄りたいと思っています。


Bakery Cafe Noah(ノア)
神奈川県横浜市港北区大豆戸町455
045-544-6540

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考えた人すごいわ 横浜菊名店/菊名駅近くにある高級食パン専門店、現在はすぐに購入できます(おひとり5本まで)!!!

2020年02月09日 | ├ パン/神奈川県
横浜・菊名駅エリアにある高級食パン専門店。

東急東横線・JR横浜線 菊名駅東口より徒歩1分。東口側に出て旧綱島街道を左へ進んでいくと左側にお店があります。近づくと「考えた人すごいわ」の文字が目に飛び込んでくるのですぐにわかるかと。

「午後の食パン これ半端ないって!」「うん間違いないっ!」「乃木坂な妻たち」「だきしめタイ」などのベーカリープロデューサー、岸本拓也氏プロデュースのお店です。コチラのお店、以前は整理券配布スタイルで店舗前には行列ができていましたが、現在は店内工事を終えて、おひとりオールタイム5本まで購入可能となりました。この日もすぐに購入することができましたよ。


気になる食パンは2種類。「魂仕込~こんじこみ~(2斤サイズ 800円)」と、「宝石箱~ほうせきばこ~(2斤サイズ 980円)」です。



コチラを買って帰りました。


魂仕込~こんじこみ~/800円(税抜)


説明書きによりますと、お買い上げ当日~翌朝まではトーストせずそのまま。お買い上げ翌昼以降はお買い上げ当日、好みの厚さにスライスして冷凍保存。冷凍状態のまま、予熱のあるオーブントースターで2~3分焼いてお召上がりくださいとのこと。当日焼かずにそのままいただいてみると、キメ細やかな生地はふわっと軽やかな口あたりです。余分な甘みのないシンプルな味で、噛むほどにバターの風味がふんわりと広がりました。次の日はトーストしてフルーツバターと合わせていただきましたが、個人的にトーストするのなら「魂仕込~こんじこみ~」でなくても良いのかなと思いました。


ハーフサイズがあると嬉しいですね。



考えた人すごいわ 横浜菊名店
神奈川県横浜市港北区菊名6-1-7
鈴木ビル 1階
045-633-8270

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高級食パン専門店 Omochi(オモチ)/川崎駅西口にオープン★種類はもち粉配合のプレーン食パンとチーズ食パンの2種類!!!

2020年01月22日 | ├ パン/神奈川県
川崎駅西口エリアにある高級食パン専門店。

JR川崎駅西口より徒歩7分、JR尻手駅より徒歩10分。西口通りを進んで、商店街「川崎南河原銀座 ハッピーロード」へ。商店街をまっすぐ歩いていくと左側にお店があります。

2019年11月22日にオープン!!! 「考えた人すごいわ」「午後の食パン これ半端ないって!」「うん間違いないっ!」「乃木坂な妻たち」などのベーカリープロデューサー、岸本拓也氏プロデュースのお店です。気になる食パンは2種類。もち粉配合のプレーン食パン「オモチ(2斤サイズ 800円)」と、もち粉配合のチェダーチーズ食パン「オモチーズ(1斤サイズ 800円)」です。



コチラを買って帰りました。



オモチ/800円(税抜)


説明書きによりますと、お買い上げ当日~翌日まではトーストせずそのまま、お買い上げ翌々日以降は冷凍保存した食パンを表面が少し小麦色になるまで焼いてお召上がりくださいとのこと。帰宅後、焼かずにそのままいただいてみるとふわっと&やわらかな口あたりです。生地をよく見てみると密度がやや高く、水分も多く含んでおり、もっちり&しっとりした食感でした。コクとともに、ほんのり甘さも広がりますが、しつこい甘さではないのでお惣菜と合わせていただいても違和感はなかったです。翌日、軽くトーストしてみると表面がカリっと香ばしくなり、前日とは違ったおいしさを楽しめました。




この日は16時台でもどちらの食パンも残っていましたが、日によっては早々に完売となるそう。「お渡し予定時間」に合わせて訪問すると安心ですね。


高級食パン専門店 Omochi(オモチ)
神奈川県川崎市幸区南幸町2-13-1
044-589-3675

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Boulangerie Le beau temps(ル・ボートン)/鎌倉・腰越駅前にあるベーカリー、クリスマスの定番シュトーレンもあり!!!

2019年12月24日 | ├ パン/神奈川県
鎌倉・腰越駅エリアにあるベーカリー。


江ノ島電鉄 腰越駅の前にお店があります。間口の広い店舗なのですぐにわかるかと。


店内に入り、パンを見てみると陳列棚やテーブルに見やすく並べられていましたが、立ち寄りましたのが14時台ということでパンは品薄になっていました。陳列棚の空きスペースから判断しますと、おそらく本来はパンの種類が豊富なパン屋さんなのではないかと思います。また、クリスマスの伝統菓子「シュトーレン(2,000円)」や「パネトーネ(1,000円)」もありました。







そんなこんなで2種類のパンを買って帰りました。


はちみつとゴルゴンゾーラ/250円(税抜)

軽く温めてからいただきます。噛みごたえのある生地に、ゴルゴンゾーラ×蜂蜜の黄金コンビを合わせてありました。蜂蜜の甘さがしっかりとしているせいか、ゴルゴンゾーラチーズ特有のクセは控えめでマイルドに仕上がっていました。個人的にはもう少し塩気があっても良いのかなと思いました。

それから、もうひとつ。
ころころ電車/200円(税抜)

電車をイメージした手のひらサイズのキューブ型パン、通称「ころ電」。抹茶味の生地の中にはつぶ餡が隠れていました。和テイスト溢れるパンでしたが、濃いめのコーヒーともよく合いました。

スタッフさんによりますと、その日によって並ぶパンが異なるそうです。機会がありましたら、品揃えが豊富な午前中に訪問できましたらと思っています。



Boulangerie Le beau temps(ル・ボートン)
神奈川県鎌倉市腰越2-13-3
0467-39-6622

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