真ん中で偉そうに写ってしまってますが、みなさま気をきかせて空けてくださったので（笑）
今日はエコールバンタン大阪校にて
生徒さんによるデセールコンテストの審査員で呼んでいただきました。
恐縮、光栄でございました。
神戸元町、パティスリーモンプリュの林シェフ、
同じく神戸、北野ホテルグループ、イグレックプリュスのパティスリー統括多田シェフと
ご一緒させていただきました。
４人組の５チームがそれぞれテーマを考えて、皿盛りならではのデザートを考えて披露してくれました。
生徒の皆さん、一生懸命作られてたんで、
僕も頑張りましたよ。僕なりに。
偉そうにアドバイスしたことを我が身にもう一度当てはめてみようと
帯を締めなおさねばとも思った一日でした。
大住先生、水越先生、大変お疲れ様でした。