とあるイタリアンシェフの脳みそ

ECHI&DOLCEポンテベッキオ シェフ浅井のブログ。日頃考えていること、感じていることなんかを時々綴っていきます

どや顔②

2010年05月21日 | 日記

彼の名はT.K

タカシ・クボ

今日仕入れたマグロは長崎・五島列島沖で上がったもの

45キロアップ

半身買っちゃった。

土曜日のお昼はブライダル

旨んまい料理で脳裏に焼き付けさせてやる

 

それでも使い切れないので

週末はこのマグロをガンガンお出しします。

マグロ好きは週末ぜひスッドへ