とあるイタリアンシェフの脳みそ

ECHI&DOLCEポンテベッキオ シェフ浅井のブログ。日頃考えていること、感じていることなんかを時々綴っていきます

神戸 アズーリ

2010年05月15日 | 日記

香川からバスで3時間

例によって爆睡していたため、あっという間に三宮到着

お分かりの通り、神戸北野の超人気ヴェラピッツァのお店

『アズーリ』さん

乱入してまいりました。

相棒はハルさん。

僕がヨーロッパ&アジアを一人旅していた時に出会った連れの連れっす。

吹田のほうでスポーツ整体というか、特殊な技術で・・・。

うまく言えないなぁ・・・

とりあえずすごい人

イチロー選手と飯食ったり、長谷川穂積選手を診てたり、他にも有名アスリート達の身体を診ている。

僕も調子悪くなったらハルさんに診てもらおうと決めてる。

ちなみに同い年。

お店に何回も遊びに来てくれていて、今度飯いこうや から、もう3ヶ月くらいたってようやく実現っす

 

お店はGW明けの平日の夜にもかかわらず、満席

ウエイティングのお客さんもいらっしゃってビックリです。

 

お気づきでしょうか?

写真左端は千葉さんです。

仙台出身、少し前までデルレにいらっしゃって、今はサルバトーレ梅田のピッツァイオーロのお方。

ばりばり、一流ピッツァイオーロです~

この日に僕が食べに来るっていうことを小崎さん(アズーリ店主)から聞き、顔を出してくださいました。

食事後、近くの酒屋さん系ワインバー『ワイバーン』にて呑み呑み

小崎さんご夫妻も早々に切り上げて合流してくださいました。

 

小崎さんは僕に

今日来ていただけたことがホントにうれしい。

忙しいのにわざわざ足を運んでもらえて光栄だ と。

年下である僕にそう言ってくださいました。

 

お店は満席

この繁盛の理由は

おいしい料理、ピッツァはもちろんのこと

本気で、謙虚で、あたたかい

そんな空気が店内に満ちているから

そう思いました。

 

帰りぎりぎりで終電間に合いました。

本気で走って、乗り込んだ5秒後に閉まったんっすよ。

 

もっと話したかったです。

また伺います。

みなさん、どうもありがとうございました