ふわふわ風に乗って

のんびり夫婦二人の生活を楽しんでます♪

かぼちゃとオートミールのほんわか煮♪

2010-10-14 08:56:07 | レシピー(秋・冬のデザート編)
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ほくほくカボチャ♪
そのまま、蒸してささっとオートミールと合えるだけの
簡単な一品です。

「カボチャとオートミールのほんわか煮」4人分


・かぼちゃ (正味 250グラム) ・お水 1/4カップ ・塩 一つまみ
・生姜汁 小さじ1/2 ・豆乳 大さじ1 ・メープルシロップ 小さじ2
・レーズン 大さじ1 ・オートミール 大さじ3  ・シナモン 小さじ 1/3

① かぼちゃは種とわたを取り250グラム程度を1センチ角に切る。
② 鍋にかぼちゃを入れ、お水と塩を加え、蓋をして弱火で約3~5分蒸す。
③ 蓋を開け、水分がある程度なくなったら火を止め、残りの材料を全て加えてざっくり混ぜて出来上がり~♪

カボチャの状態で蒸す時間が多少変わりますので、
約3分程度で一度蓋を開けて、水分がなくなってるようでしたら火を止めてね。

オートミールを加えたので朝食にもぴったりで~す。

今週はお店「フェアリー」の玄米ランチの週です。
美味しい新米でご来店お待ちしております


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