貧乏暇あり夫の食卓

何もせん妻と日々家事をこなす主夫(板前)安くて豪華な! 食卓

酒のあて 塩鮪

2022-03-23 08:47:59 | 晩酌

塩鮪です。ホントは鯨で作るんだそうです。これを同一目的の価値転換と言うとか、 

           ムズイ

【作り方】

1:鮪の血合いを煙草くらいの大きさで厚さは5mmぐらいに切る。

2:強塩をして一晩おく。

3:酒を塗る。

4:半日干す。

5:食べる前に焼いて、お湯でサッと洗う。

※洗い加減で塩の濃さが変わるのでお好みで洗い加減してください。

冷蔵庫で3日持ちますが、冷凍しても大丈夫です。

 

 

塩鮪は、つまみにサイコーですっ

濃いめの塩かげんにして裂いてご飯の上に盛り お湯かお茶をかけてお茶漬けにしても美味しゅうございます。

酒を飲んでると、こーゆーのが何も言わずに出てくるので 困ったもんです

酒が止まりません。 嗚呼 お医者さん全員に禁酒を言われてるんだった

バレテないと思いたいが月一の採血でばれてしまいます・・・ 数値がねー でちゃうんだよねー

 

            ・・・体重もねっ

 

 

痩せたいっ!けど食べたーいっっ
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