過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

彩り湯麺

2011-02-24 23:51:02 | 美味しい食
こんばんは。今夜は(?も?笑)遅くなったので、あったまる塩味チキンスープの湯麺にしました。
二人分で玉葱1個、人参大1本半、小松菜半わ、しめじ半パック、生姜5センチ角を使っています。蛋白質は鳥腿焼き(=写真)か、叉焼かです。生姜とチキンスープで、発汗効果あり!
つるつる、はふはふ、いけました(笑)。

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捜し物を見つける:二口水筒

2011-02-24 20:00:57 | 素敵なもの見つけた!
こんにちは。探し物をネットて見つけて、購入できました。
お茶をよく飲む国では、茶器が工夫されています。蓋つきカップで優雅にお茶をすする習慣は、パソコン周りでは怖くてできません(笑)。そんな問題を解決するペットボトルタイプの、ポットにして水筒が、台湾にはあります。飛び出すストローがついているのが、新型です(笑)。
ペットボトルの一端にティ・ストレイナーがあり、もう一端が注ぎ口になっている。茶葉がこぼれる心配をしないで、つぐことができます。
何度もお湯を注いで飲む、中国茶の特製を活かす製品です。ポリカーボネートなので、軽いから便利に使えそうです。
だいぶ前に台北の会議の席でみて以来、探していたのですが、楽天で見かけて、ついに手に入れました(笑)。使ってみての感想は、また後日に♪
■Travel Buddy (旅の仲間とでも、笑)、温冷両用。楽天市場内 台湾茶の専門店 ティータイム1500にて購入しました。


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イタリアを恋しく思う昼食

2011-02-24 17:03:27 | 美味しい食
お手軽プッタネスカ風フェットチーネ、赤と緑のサラダ、玉葱スープ、うずら卵のアンチョビ漬、ダージリンにしました。気持ちイタリアンということで(笑)。
アンチョビに漬けられた薫製卵は、パスタソースにも相性良しでした。
赤ワインが欲しくなる昼食でした(苦笑)。

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お手軽プッタネスカ風♪

2011-02-24 17:02:32 | 美味しい食
トマトに黒オリーヴと、刻んだアンチョビ、ケパーを加えて、丁寧に煮込んだソースを、プッタネスカと呼びます。
今日のは、お手軽に作りました(笑)。エクストラ・バージン・オリーヴ油に、アンチョビ・ペーストを加え、作り置きのトマトソース、刻みオリーヴ(瓶詰)を加えました。チューブ入りのアンチョビペーストは、使いたい量が少量のとき、便利です。
フェットチーネに絡めて、それ風(笑)に仕上げました。少しパスタの量が、ソースに比べて多かったかな…美味しくできましたけど(笑)。


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赤と緑のサラダ

2011-02-24 14:33:28 | 美味しい食
こんにちは。冷蔵庫でも熟成が進んだ(笑)キウイフルーツとトマトがありました。刻んで、トマぽん(トマトのポン酢、カゴメ)で、さっくり和えました。
うん!さっぱりして美味しい。いい組み立てになりました。


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紅白サンドの朝(笑)

2011-02-24 12:10:17 | 美味しい食
おはようございます。風が南に感じる朝です。
甘塩のたらこでしたので、溶かしバターと混ぜて、軽く火を通し、たらこスプレッドにしました。トーストに、キリのクリームチーズと一枚づつに塗って、あわせたら、紅白サンドイッチ(笑)の完成です。野菜ジュースをお供に。さ、がんばろん。


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水曜日の生活

2011-02-24 11:28:39 | 働かざる者喰ふべからず
[働く]8am/8pm
[食べる]■朝食:雑炊に励まされる朝(写真)→6品目
■昼食:海苔とご飯を楽しむ質素な食(写真)→11品目 (発芽雑穀を数えてみたくなります、苦笑)
■夕食:どこか懐かしい食卓(写真)→9品目

[今日は何品目?]6+11+9-重複2(葱、豆腐)=24品目
[今日の食出費]1050円(油揚げ、なまりぶし、りんご等)
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どこか懐かしい食卓

2011-02-24 07:57:57 | 美味しい食
こんばんは。なまりぶし煮付け(しめじ)、小松菜のお浸し、若芽たっぷり讃岐うどん、温奴、りんご、緑茶を用意しました。
ご飯になまりぶしをのせて、丼にするのも、お好みで(笑)。後は昼ご飯同様、小さなおかずが選べます(笑)。

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