ブラックファイブ

あのDr.ブラックジャックの半分以下なので、ファイブとします。命燃え尽きるまで、経験と知識からブログをやろう。

秋の気配

2014-08-23 21:59:14 | Weblog
 昨夜も寝込みは暑かったが、夜半からはそれ程でもなくなって、今日も、日差しは強そうでも、もう、夏のジリジリ感はない。
 昨夕は余り飲んではなく、早めに帰ったはずなのに、朝食後に眠くなって、朝寝をしてしまった。
 体力かなっと考えるのが妥当だろう、ネ。 

 夕食は、まだ暑さは残っているが、すき焼きにした。
 先週、行った伊勢ですき焼きを食べて、その作り方(砂糖と醤油のみの味付け)を忘れないうちに、やってみようと決めた。
 そして、牛肉を買ったのだが、火を入れて最初に使う牛脂の塊を忘れてしまった。
 仕方ないので、オリーブ油で慣らして開始し、いいかなっと思って、肉を入れると、底に引っ付いてしまい、油不足と最初から失敗した。へばりついた肉をへらで剥がし、油を追加し、水増し効果を少し期待してネギを入れる。
 それから、肉を入れたが、今度は引っ付くことなく、うまく焼けた。
 その後は、鍋(を作る)奉行になってしまったが、今まで、すき焼きの鍋係を初めからやったことはなく、失敗すると美味しくなくなるので、結構緊張したが、まあ、素人的にはまずまずに終えられた。

※ “A”首相さんの、コメントを聞いてみたい。
ジャンル:
ウェブログ
コメント   この記事についてブログを書く
« アイス・バケツ・チャレンジ... | トップ | バイクを駐輪場に止める? »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

Weblog」カテゴリの最新記事