シーバス

先月、庄川のサクラマス釣行で釣った、外道のシーバス（鱸）をムニエルにしてみました。

サフランを入れてつくったソースは、結構　good!　で、チビのおかわりをいただきました^^

サフランのいい香りと色のソース！

残りはシンプルにカルパッチョにして食べたけど美味い！

スズキがこんなに美味いとは・・・・・今度はシーバス釣りにはまりそうな感じです。