戸畑障害者地域活動センターの日常

当センターの行事やレクリエーション等をブログで紹介しています。

8月の調理実習をしました   ~自立訓練~

2017年08月09日 | 日記

         

今月のメニューは

  • キーマカレー
  • ポテトサラダ
  • 冷製コーンスープ    です。

 

お米を洗って炊飯準備                キーマカレー みじん切りが大変

 

ポテトサラダの人参皮むき              きゅうりは輪切りにして・ ・ ・ 難しいな~~~

  

冷製コーンスープは玉ねぎのみじん切りとコーンを炒め、だしを入れて10分間煮込みます

コーンスープのの横でじゃがいもと卵を茹でています

 

        

     コーンをミキサーにかける   真剣     裏ごしをしてもう一度煮込みます

   

じゃがいもを潰し、人参 きゅうりを混ぜて・ ・ ・味を調えて       ポテトサラダの完成です

 

飾り付け用にゆで卵を切りますキーマカレーは具材を入れて炒めます 周りにこぼれないように気をつけて 

  美味しい昼食が完成しました

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