戸畑障害者地域活動センターの日常

当センターの行事やレクリエーション等をブログで紹介しています。

5月の調理実習    ~自立訓練~

2017年05月19日 | 日記

 

        

5月12日(金)に調理実習を行いました。

メニューは

  • 簡単親子丼
  • 大根と人参のお吸い物
  • ひじきのごま和え
  • はちみつクッキー

  

先ずは みんながそろう前にお米を洗って             ひじきを水で戻します。

  

えのきを切るのは横向き?縦向き?・ ・ ・正解は横向きです   小松菜も食べやすい大きさに切ります。

  

お吸い物の準備で大根の千切りです。            クッキーの準備も進めています

 

レンジでチン した材料を水で冷やします。          クッキーは型抜きをして・ ・ ・

 

  

鍋の様子に気づいて灰汁とりしています。          きれいに型抜きできました

  

親子丼用材料の準備です 。                  自ら片付けも手早く進めます。

 

完成で~す        

 

美味しくいただきま~~す

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