恐る恐るベベルストップ

ククリナイフの話で画像が前後してしまいました。パイロットエッジラインをしっかり作ったら、少しずつテーパー部分を広げていきます。アタシの場合ベベルストップは一発で削りません、そう、恐る恐る削ります。ナイフ作りは人生と同じで後戻りできません。人生において無茶はしますが、ナイフ作りで無茶はしません。削り過ぎたらその部分はもう元には戻りませんから。ってな事で、慎重にチマチマやります。（人生もそうしたほうが良かったと言う声も）

メスの様な刃にしたければテーパー部分は広くしなければなりませんが、今回は「普段使いで十分切れる～けど刺身を作るワケではない」仕様なので、この位でいいでしょう。その他の仕様としては「食材も切れるには切れるが、缶カラ切るほうが得意」（～クズリ君ね。）みたいのもあります。「貴女のお好みのナイフを総合プロデュース致します。理想を形に～トカゲ工作所～」う～ん、なんかCMのようだ・・・