佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

第三回佐倉まちゼミ

2019年09月21日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
今年で三回目を迎えた`佐倉まちゼミ`。
鳥羽ミートの今年の街ゼミは「お肉をブログから読み解くお肉にまつわる雑学講座」です。

講座は1時間の短い時間ですが、お肉についての疑問にブログを通じてお応えする形で無事終了。

本日は2名の受講者でしたので“和気あいあい”の中で会話も弾み、あっという間に時間超過。
メインはブログの記事ですが、初めての方とも打ち解けてにこやかに雑談も交えコミュニケーション。

活字もいいですけど、face to face もやはりいいですね。

ありがとうございました。



▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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第一回目のまちゼミが終了しました。

2018年09月05日 | グルメ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
今日の関東地方は台風一過の後の暑い一日になりそうです。
昨日、無事第一回目のまちゼミが終了しました。一時間ちょっとの短い時間でしたけれど、初めての方、知らない方同士が和気あいあいと和やかに過ごすことが出来ました。50代から70代の主婦の皆さんで雑談の時間はとても賑やかな雰囲気の中にもとても為になるお話をして下さった方もいらして、こちらも大変勉強になりました。主婦業を長くされていると、料理に対しても私どもより経験が豊富で参考になるところもたくさんありました。ありがとうございました。
もう一講座(9月23日)あり、まだ席が空いていますので、興味をお持ちの方は是非いらしてみては・・・。
写真は講座を始める前のものです。今回講師を務た当店のスタッフです。通称「はーちゃん」と申します。
スライドでみるステーキパイの作り方を公開しております。ご興味のある方は覗いてみてください。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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手作りのパイ生地で作れるようになりました。感謝!

2018年09月04日 | グルメ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
台風21号が関西地方に上陸し、今夜半には日本海に抜けていく見通し。関東地方は通過しないものの雨風が強まりそうです。
そんななか、本日は佐倉まちゼミ、当店の一回目の講座の日です。今回の講座は【主婦におすすめ!ステーキパイを作ろう】です。前回大好評で、再講座となりました。前回との違いは、パイ生地です。今までは市販のパイ生地を利用してましたが、お値段も決して安くはありませんので、自店で作れないものか悩んでいたところ、あるベーカリーショップのオーナーさんが快く引き受けて頂き、手作りのパイ生地で作れるようになりました。感謝!
パイ生地は一個につき約80g使用します。台として40g、上に40gで具材を包みます。写真は長方形の一枚が80gです。
スライドでみるステーキパイの作り方を公開しております。ご興味のある方は覗いてみてください。
明日は本日講座の内容をアップの予定です。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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スライドで見る【主婦にお勧めステーキパイを作ろう】

2018年08月24日 | グルメ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
いよいよ明日から第二回【佐倉まちゼミ】の受講申し込み開始になります。
まちゼミって何?
お店の人が講師となって、専門店ならではの知識や情報、コツを無料で教える少人数制のミニ講座です。

鳥羽ミートでは第一回目に行った、スライドで見る【主婦にお勧めステーキパイを作ろう】の講座が盛況でしたので、ご要望に応えて今回も同じ講座(№5です。)を開催します。当ブログでも一度ご紹介しておりますが、再度アップします。
当店のステーキパイはイギリス家庭料理の味付けでじっくり煮込み、パイ生地で包んでオーブンで焼き上げるミートパイ。お肉と具レビーソース、そしてこんがり焼けたパイのマッチングを自宅で堪能する旨をスタッフが伝えます。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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