佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

交雑牛とちぎ霧降高原牛サーロイン

2022年06月19日 | お肉日記

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。

6月の第三日曜日:本日は「父の日」です。

梅雨の谷間の猛暑となり体調をコントロールするのが大変ですね!

父の日の本日は交雑牛とちぎ霧降高原牛サーロインのご紹介です。

当店ステーキ系ではサーロインを3種類・ヒレ肉を2種類・もも赤身系(もも芯・ランプ)・松阪牛(もも芯・ランプ)・サイコロステーキを提供中です。
父の日と相まって本日はステーキ系が好調に推移です。

黒毛和牛扱い銘柄は松阪牛とメインで九州産(佐賀牛・宮崎牛・熊本和王)を主力で提供しています。

交雑牛はとちぎ霧降高原牛をメインに茨木県産・静岡県産等、関東近県の牛が中心になっています。

売れ筋としては交雑牛サーロインが数量で最も多くなっており、値ごろ感と品質で好評と推察。

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦

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