こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
雪予報も出ている当地域は日中冷たい雨の一日となりました。今夜から明日未明かけてどうなるのか・・薄っすら程度なら影響ないと思います。
そんな中、本日は煮込み料理用牛角切りが一番人気でした。シチューやカレー等暖か煮込み料理をされるご家庭が多いと納得です。
当店の牛角切り肉は主にネックの部分を提供しています。太いスジを除去すると肉質は柔らかく、濃厚な味わいのある部位で煮込み料理には最適です。
特に骨沿ってついている”いわゆるヒモのような部分”は最適でお客様からも好評を頂いている一つになります。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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