佐倉 鳥羽ミート お肉のブログ

千葉県佐倉市臼井駅前レイクピアウスイ内精肉専門店公式ブログ。松阪牛、宮崎牛・佐賀牛等銘柄牛を笑顔で販売しています。

贈答用ホールステーキパイ

2019年03月14日 | グルメ

こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。
本日ご紹介するのは贈答用ホールステーキパイです。
小生もゴルフが好きでが(月二回くらい)、昨日ある企業様のゴルフコンペの景品として”ホールステーキパイ”のご注文を頂きました。

ステーキパイは角切り肉を使用して煮込みパイ生地で包み焼き上げたもので、ミートパイはひき肉で作りパイ生地に包んで焼いたものです。

当店ではイギリスの家庭料理【ステーキパイ】をオリジナルで自家製造・販売しております。(パイ生地は市販でなく、あるパン屋さんに製造依頼してオリジナルのパイ生地を使用)

当店は黒毛和牛にこだわったステーキパイですが、煮込みに好適な部位であれば輸入牛や一般的な国産牛でも充分です。
興味のある方はスライドショーで作り方を公開しています。https://www.tobameat.jp/

▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート

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