こんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。20211224
本日ご紹介するのは「内もも肉で作るローストビーフ用」です。
当店では内もも肉は3分割で真空パックし納品していただいてます。
内もも本体・小もも・内ももかぶりに分割しそれぞれの用途に適した形でカットします。
内もも本体は薄切りのすき焼き・しゃぶしゃぶ 等薄切り肉がメインですが、お盆や年末年始にはローストビーフ用の需要が多くなります。
本日は1/3ほどローストビーフ用で提供。
▲千葉県 佐倉市 臼井 肉の鳥羽ミート
作成者 鳥羽 敏彦
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